Добрий вечір, Шановні форумчани, хотів спитати поради, хто що думає з приводу такої ідеї, прошу не судити строго, можу розмірковувати як дилетант, тому що практичного досвіду не маю, але працювати на "дядю" вже немає ні сил, ні бажання ..
Є 500 т.р. хочу придбати хлібовоз (Б / у 350т.р.), і зайнятися доставкою осетинських пирогів з Москви в регіон, відстань 300км. населення близько 50000 чоловік, в місті нічого подібного немає. Вийшов на московського виробника, який готовий поставляти продукцію оптом за прийнятною, як мені здається, ціною (приклад: пиріг з м'ясом, вагою в 1200гр.в роздріб коштує 600р., Виробник готовий віддавати за 500р., І це тільки початок, кажуть якщо піде , ще посунуться, приблизно до 460р.). Завантаження можна виробляти о п'ятій ранку, тобто до десяти, я вже на місці. Для початку планую почати з партії в 100 шт. найбільш купованих видів. пиріг з м'ясом і сиром, пиріг з куркою і сиром, пиріг з сиром осетинським (насправді у них вибір дуже великий, і з асортиментом можна експериментувати), націнка на кожен пиріг 100-110р.
Разом. 100 * 100 = 10000 р., Транспортні витрати 3000 р. оренда місця 500р. 1500 р.прочіе витрати, залишається 5000 р. при роботі в 20 днів, чиста виручка 100т.р. (Якщо все в ідеалі). Торгувати планую прям з автомобіля, в прохідному місці, близько прод.ринка, мед.книжки є.
Хотілося б почути думки Шановних форумчан, може хто що небудь підкаже, з чого почати, як оформитися, які підводні камені, як вивчити попит і т.д. і чи варто взагалі "овчинка-вичинки"?
Буду вдячний за будь-яку допомогу.
З повагою, Євген.
Добрий вечір, Шановні форумчани, хотів спитати поради, хто що думає з приводу такої ідеї, прошу не судити строго, можу розмірковувати як дилетант, тому що практичного досвіду не маю, але працювати на "дядю" вже немає ні сил, ні бажання ..
Є 500 т.р. хочу придбати хлібовоз (Б / у 350т.р.), і зайнятися доставкою осетинських пирогів з Москви в регіон, відстань 300км. населення близько 50000 чоловік, в місті нічого подібного немає. Вийшов на московського виробника, який готовий поставляти продукцію оптом за прийнятною, як мені здається, ціною (приклад: пиріг з м'ясом, вагою в 1200гр.в роздріб коштує 600р., Виробник готовий віддавати за 500р., І це тільки початок, кажуть якщо піде , ще посунуться, приблизно до 460р.). Завантаження можна виробляти о п'ятій ранку, тобто до десяти, я вже на місці. Для початку планую почати з партії в 100 шт. найбільш купованих видів. пиріг з м'ясом і сиром, пиріг з куркою і сиром, пиріг з сиром осетинським (насправді у них вибір дуже великий, і з асортиментом можна експериментувати), націнка на кожен пиріг 100-110р.
Разом. 100 * 100 = 10000 р., Транспортні витрати 3000 р. оренда місця 500р. 1500 р.прочіе витрати, залишається 5000 р. при роботі в 20 днів, чиста виручка 100т.р. (Якщо все в ідеалі). Торгувати планую прям з автомобіля, в прохідному місці, близько прод.ринка, мед.книжки є.
Хотілося б почути думки Шановних форумчан, може хто що небудь підкаже, з чого почати, як оформитися, які підводні камені, як вивчити попит і т.д. і чи варто взагалі "овчинка-вичинки"?
Буду вдячний за будь-яку допомогу.
З повагою, Євген.
Не знаю наскільки моє повідомлення буде в тему, але у нас в місті осетинські пироги буквально недавно перейменовували в "смачні пироги". Можливо це тому, що народ в більшості своїй не знає, що це таке. Я і сам не знав, поки не замовив якось раз на доставку. Просто прийміть до відома, можливо буде корисно. З повагою.
Впевнені, що за 300 км від Москви народ кинеться розбирати цю досить дорогу продукцію? Вона і в Москві нарозхват не йде.
Спробуйте самі спекти для проби невелику партію і продати її. Думаю, собівартість кожного пирога вас приємно здивує, вона набагато менше 500 і навіть 460 рублів.
Добрий вечір, Шановні форумчани, хотів спитати поради, хто що думає з приводу такої ідеї, прошу не судити строго, можу розмірковувати як дилетант, тому що практичного досвіду не маю, але працювати на "дядю" вже немає ні сил, ні бажання ..
Є 500 т.р. хочу придбати хлібовоз (Б / у 350т.р.), і зайнятися доставкою осетинських пирогів з Москви в регіон, відстань 300км. населення близько 50000 чоловік, в місті нічого подібного немає. Вийшов на московського виробника, який готовий поставляти продукцію оптом за прийнятною, як мені здається, ціною (приклад: пиріг з м'ясом, вагою в 1200гр.в роздріб коштує 600р., Виробник готовий віддавати за 500р., І це тільки початок, кажуть якщо піде , ще посунуться, приблизно до 460р.). Завантаження можна виробляти о п'ятій ранку, тобто до десяти, я вже на місці. Для початку планую почати з партії в 100 шт. найбільш купованих видів. пиріг з м'ясом і сиром, пиріг з куркою і сиром, пиріг з сиром осетинським (насправді у них вибір дуже великий, і з асортиментом можна експериментувати), націнка на кожен пиріг 100-110р.
Разом. 100 * 100 = 10000 р., Транспортні витрати 3000 р. оренда місця 500р. 1500 р.прочіе витрати, залишається 5000 р. при роботі в 20 днів, чиста виручка 100т.р. (Якщо все в ідеалі). Торгувати планую прям з автомобіля, в прохідному місці, близько прод.ринка, мед.книжки є.
Хотілося б почути думки Шановних форумчан, може хто що небудь підкаже, з чого почати, як оформитися, які підводні камені, як вивчити попит і т.д. і чи варто взагалі "овчинка-вичинки"?
Буду вдячний за будь-яку допомогу.
З повагою, Євген.
До речі так. За собівартістю я щось пропустив. Беремо 1200 пиріг. Він складається з тіста - 30 руб. \ Кг і м'яса - 300 руб. \ Кг (на опті) і цибулі або грибів - 60-100 руб. за кг.
Далі тесту 0,5 кг = 15 руб. М'ясо 0,4 кг = 120 руб. цибуля \ гриби - 0,3 кг - 30 руб. (по максимуму). Додаємо коефіцієнт усушки 10%.
Отримуємо (15 + 120 + 30) х1.1 = 185 рублів за пиріг. Тобто при продажу в роздріб у них йде 200% націнки, що в принципі нормально, а Вам вони героїчно віддадуть з 150% націнки.
При тому, що найбільш витратна частина - це реалізація.
Загалом для того, щоб Вам якось заробити Вам потрібно брати у них готові страви з 80-100% націнкою до собівартості, тобто по 350 рублів максимум. Ось така ось арифметика.
1) повернення. точніше, хто їх оплачує.
2) власні витрати часу і бензину на отримання повернень і їх доставку виробнику (якщо таки домовтеся, що вони будуть оплачувати)
3) платоспроможність в місті з населенням 50 000. 600 рублів за пиріг - це недешево.
4) відсутність картини збуту (статистика продажів в торгових точках, куди Ви привезете свій товар). А вона по першому часу може не порадувати.
5) Популярність товару (я вже писав, що осетинські пироги - це невідоме щось для більшості людей)
Добрий вечір, Шановні форумчани, хотів спитати поради, хто що думає з приводу такої ідеї, прошу не судити строго, можу розмірковувати як дилетант, тому що практичного досвіду не маю, але працювати на "дядю" вже немає ні сил, ні бажання ..
Є 500 т.р. хочу придбати хлібовоз (Б / у 350т.р.), і зайнятися доставкою осетинських пирогів з Москви в регіон, відстань 300км. населення близько 50000 чоловік, в місті нічого подібного немає. Вийшов на московського виробника, який готовий поставляти продукцію оптом за прийнятною, як мені здається, ціною (приклад: пиріг з м'ясом, вагою в 1200гр.в роздріб коштує 600р., Виробник готовий віддавати за 500р., І це тільки початок, кажуть якщо піде , ще посунуться, приблизно до 460р.). Завантаження можна виробляти о п'ятій ранку, тобто до десяти, я вже на місці. Для початку планую почати з партії в 100 шт. найбільш купованих видів. пиріг з м'ясом і сиром, пиріг з куркою і сиром, пиріг з сиром осетинським (насправді у них вибір дуже великий, і з асортиментом можна експериментувати), націнка на кожен пиріг 100-110р.
Разом. 100 * 100 = 10000 р., Транспортні витрати 3000 р. оренда місця 500р. 1500 р.прочіе витрати, залишається 5000 р. при роботі в 20 днів, чиста виручка 100т.р. (Якщо все в ідеалі). Торгувати планую прям з автомобіля, в прохідному місці, близько прод.ринка, мед.книжки є.
Хотілося б почути думки Шановних форумчан, може хто що небудь підкаже, з чого почати, як оформитися, які підводні камені, як вивчити попит і т.д. і чи варто взагалі "овчинка-вичинки"?
Буду вдячний за будь-яку допомогу.
З повагою, Євген.
У Томську пиріг варто 350-460 рублів з доставкою протягом години.
Думаю 600 р висока ціна.
Пробийте ціни конкурентів - російські пироги, піца, суші, млинці.