Яблука - це одні з фруктів, які найбільш популярні і відомі. Дана плодова культура здатна адаптуватися, до любимо кліматичних умов, і має настільки широке поширення. На сьогоднішній день відомо багато сортів плодових дерев, які пристосовані до різних умов вирощування.
Яблука здатні адаптуватися до будь-яких умов
Між собою відрізняються за часом дозрівання, плодами і стійкістю до хвороб. Так виділяють раннелетние, літні, зимові та осінні сорти яблук. Кожен сорт має свої властивості, позитивну характеристику і недоліки. Щоб зрозуміти, як правильно доглядати за деревами, коли проводитися посадка саджанців, період збору врожаю, важливо вивчити опис видів і сортів.
Сорти в залежності від терміну дозрівання
У світі на сьогоднішній день існує близько 4000 сортів яблунь. Всі ці сорти ретельно вивчені і розподілені по групах. Одні дерева можуть добре плодоносити в одному районі, а в інших повністю втратять це якість. Залежно від терміну дозрівання всі сорти були розподілені між собою:
Яблука осіннього сорту здатні зберігатися не менше трьох місяців без втрати якісних властивостей
Залежно від періоду дозрівання плодів буде, залежить термін використання яблук. Саме осінні яблуні і їх мають середній термін зберігання, який становить не менше трьох місяців. Осінні яблука отримують смак і аромат характерний їм, як свідчить опис в процесі зберігання. Під час збору врожаю вони перебували на знімній стадії зрілості.
Чим багаті осінні яблука
Ще з давніх часів відома користь і позитивні якості яблук. На сьогоднішній день садівники знають, що в складі міститься величезна кількість корисних речовин. Серед них вітаміни, органічні кислоти, пектини, клітковина, глюкоза, фруктоза, сахароза, кальцій, магній, залізо, мідь, а також каротин і ефірні масла.
Якщо вживати в їжу регулярно середній сорт яблук, то можна помітити поліпшення травлення, кровообігу, також позбудеться від запорів. Яблука в їжі - це відмінний сечогінний і жовчогінний засіб. Той факт, що їх калорійність низька, дає можливість використовувати даний фрукт в харчуванні діабетиків.
Також всі знають, що корисним буде і вживання не в чистому вигляді, а в приготованому варення, мармелад, повидлі і заготовлені сухофрукти. Використовують фрукт, як сировину для приготування алкогольних напоїв. Єдине, що слід обмежувати у своїй їжі кількість яблук людям, у яких є захворювання кишечника або шлунка, щоб не розвивалися виразкові хвороби.
Три види сорти «Аніс»
Одним з сортів осінньої стиглості виступає сорт під назвою «Аніс Алий». Це високе плодове дерево, з розкиданими гілками і кроною у формі піраміди. Його опис розповідає про те, що він має хорошу стійкість під час посухи і високих морозів. З недоліків відмічено рідкісне ураження хвороб під назвою «чорний рак». Плодоносити дерево починає на шостий рік, після посадки саджанців.
Яблуня «Аніс» - сорт осінньої стиглості
Розмір одного яблука від 50 до 70 грамів. Яблука маленького розміру, форма кругла, ребриста і трохи плеската. На зовнішній частині яблука помічається легкий наліт. Забарвлення мають плоди зелений, з бардовим напиленням. Смакові якості відмінні, а м'якоть солодка, соковита, з кислинкою. Термін зберігання середній, якщо створити відповідні умови для зберігання, то їх можна вживати до початку зимового періоду. Єдиним недоліком став той факт, що не кожен рік буде можливість отримувати плоди.
Другий вид «Аніс смугастий» - дерево також висока і має форму піраміди. Починає плодоносити на сьомий рік, відрізняється від інших зимостійкістю і стійкістю від посухи. Плодоносить дерево щорічно, а розмір плода 70 грам. Зовнішній вигляд, форма яблук ребриста і округла. Забарвлення світло-зелений, а з одного боку смуги рум'янцю. Структура м'якоті дрібнозернистий, соковитий і кисло-солодка. Як гідності можна відзначити високі врожаї і стійкість до холодних зим.
Сорт «Мекинтош»
Яблуні осінні, сорти «Мекинтош», потрапили в країну з Канади і мають сильнорослі дерева. Крона саджанців має вазообразной форму, помічається даний сорт в широкорядних насадженнях.
Зимостійкість у даного сорту не сильно висока, вирощувати в районах з холодними і лютими зимами не рекомендується, так як майже сильно пошкоджуються під час зимових холодів. Під час дощового періоду пошкоджуються листя і плоди, піддаються таким хворобам як парша та плодова гиль.
Сорт має свої переваги і негативні якості, недоліки. З позитивних можна виділити великий розмір і колір яблук, прекрасні смакові якостей, як в опис, і високі врожаї. До недоліків відносять такі якості: нерегулярні врожаї, якщо вчасно не зібрати, то осипаються самі по собі, а якщо дощове літо, то уражується паршею.
Штрейфлинг (осіннє смугасте яблуко)
Опис сорту «Штрейфлинг» позначає його як один з кращих осінніх яблунь. Досить широко поширений даний сорт.
Яблуня «Штрейфлинг» володіє середньою зимостійкістю
Дерева середньої висоти, але з потужно розвиненою кроною, за формою нагадує плоский шар. Відносяться до середньої зимостійкості і вимогливі до кількості вологості в грунті. Якщо літо посушливе, то взимку дерева перемерзають, що погано позначається на майбутньому врожаї.
Дерева добре відновлюються і на наступний сезон приносять великий урожай. Їли ж протягом літа була достатня кількість вологості, то і стійкість до морозів збільшується. В таких кліматичних умовах по зимостійкості конкурує нарівні з «Антонівка» та «Боровінка».
Перші плоди можна отримати вже через сім років після посадки і на одинадцятий рік товарний урожай на рівні 100 кілограм. Врожайність висока, але у молодих дерев вона знижена. Двадцятирічні дерева плодоносять на рівні 350 кілограм. Має високу стійкість до ураження паршею, хворобу можна спостерігати тільки в період сильно дощового літа.
Розмір плодів - великі із середньою вагою від 100 до 120 грам. Плоди, що дозріли мають світло-жовтий колір з легким рум'янцем. М'якоть має кремовий відтінок, а під шкіркою зустрічається блідо рожева, структура грубозерниста. Опис виділяє такі переваги як висока якість і врожай, а з недоліків - погана стійкість до посух і пізні перші плоди.
смугасте Коричне
Осінні сорти яблунь вирощуються в країні в багатьох регіонах і серед них зустрічається старовинний сорт з народної селекції Коричне. В основному зустрічається в аматорських садах приватного сектора. Опис - це дерева великі, середньої висоти з великої кроною. Є мінус, так як помічені розломи, які пов'язані з великими врожаями. Перший урожай, який гідний і конкурує з «Антонівка», з'являється у віці п'ятнадцяти років. Молоді дерева плодоносять щороку, а дорослі з перервами. Як величезний плюс - це висока зимостійкість.
Яблука «Смугасте Коричне» володіють прекрасними смаковими якостями
Цінується сорт «смугасте Коричне» за кращі смак і аромат. Ідеально підходять для приготування варення. Мають середньої розмір плодів і масою 90-100 гр. якщо дерева не отримують належного догляду, розмір плода зменшується до рівня 60-70. Яблука, мають світло-жовту гамму, і на поверхні яблук є яскраво-червоні смуги.
Коли слід збирати осінні яблука
Терміни дозрівання є літні, зимові та осінні. Садівників цікавить питання, як зрозуміти, коли необхідно починати збори врожаїв у власному саду. Якщо ви ще не досвідчений садівник, а тільки починаєте займатися вирощуванням яблук, то вам знадобиться допомога, щоб визначити стиглість. Опис багатьох сортів дає зрозуміти, що більшість осінніх йде саме на зберігання і лише деякі на переробку.
Визначити готовність можна на око, коли перші плоди почнуть опадати з дерева. Поспостерігайте, якщо серед перших впали на землю плодів є красиві і великі, тоді вони готові і їх можна собірать.Чтоби повністю переконається в тому, що урожай готовий до збору, можете спробувати деякі з наступних варіантів:
- Якщо натиснути на плід із середньою силою, то на його поверхні з'являється вм'ятина. Яблука не готові до збору, якщо вона зникає.
- Натиснувши пальцем, лопає шкірка - це означає, урожай перезріло. Тепер його можна пустити тільки на джеми і варення.
- Коли шкірка після натискання прогинається і не вирівнюється, то це означає, що урожай готовий до збору. Можете сміливо приступати до збору плодів.
- Також на допомогу прийдуть такі зовнішні ознаки: розмір яблук невеликий, середній, яскраве забарвлення, як в опис сорту. Плоди повинні бути соковиті, а на смак солодкі, або з кислинкою. Насіння, якщо яблуко повністю готове до збору врожаю, мають тільки коричневий колір.
Продаються також спеціальні пристосування, набори, щоб було легше визначити хімічні складові плоду, його зрілість і готовність до збору. Легко і просто визначити зрілість і час збору яблук, якщо взяти до уваги опис плодів конкретного сорту.
Займаємося селекцією. Виводимо маток. Сильні сім'ї, які дали хороший медозбір не чіпаємо. Немає нічого страшного, якщо силу вони наберуть тільки до ялиновому хабар.
Займіться чищенням ден. Здоров'я розвиток сімей допоможе вам в хорошому медозборі. У деяких вуликах простіше замінити піддони. Сильні забруднення відмиваються гарячим лугом.
