Який фрукт найчастіше зустрічається на столі? Звичайно улюблене яблуко - найпоширеніший джерело вітамінів і мінеральних речовин.
Вирощувати яблуню як культурне дерево люди почали ще з давніх часів, так як воно не примхливо до природних умов і дає хороший урожай. Плодоносне деревце можна зустріти практично в будь-якому саду, але яблуня має величезну кількість сортів, кожне з яких відрізняється своїми смаком, кольором, терміном дозрівання.
Всі представлені фото сортів яблук з назвою і описом включені до Держреєстру селекційних досягнень, представлених у вигляді каталогів з точним описом дозрівання і вживання плодів. Вони діляться на літні, осінні і зимові сорти.
Фото осінніх сортів з назвою і описом
Жигулівське
коричне смугасте
Улюблений осінній сорт садівників. Знаменитий своїми солодкими смугастими яблучками з ароматом кориці, які гарні на смак і можливі для різних переробок. З них виходить найсмачніше яблучне варення. Дерева Коричного смугастого високі, потужні і дуже морозостійкі, ростуть на будь-яких грунтах, але чутливі до грунтової вологи. У дощові роки можуть пошкоджуватися паршею. Велика крона потребує правильної обрізку. Урожай приносить середній, але при гарному догляді можна зібрати до 200 кг яблук з дорослого дерева.
Уральське наливне
коричне нове
Бессемянка мічурінська
Розмашиста крона розміщується на високому стовбурі. Несприйнятливість парші та особлива стійкість до морозів - характерна риса для цього сорти яблуні. Урожай, найчастіше, збирають вже на п'ятий рік. Яскраві і червоні боки, що говорять про зрілість плодів, можна буде побачити вже на самому початку осені. Шкірка переважає червоними відтінками на зеленому тлі (на фото зліва). М'якоть має солодкий смак з неминучою кислинкою, за кольором же переважає зелений окрас. В середньому вага одного плоду складе - 100-130 гр. Урожайність наближається до 130 кг з дерева. Висока плідність - це один з ключових чинників популярності даного сорту. Але існують і мінуси. Фрукти часто осипаються на землю в результаті нерівномірного розвитку і процесу дозрівання.
Штрейфлинг (Осіннє смугасте)
Штрейфлинг (Осіннє смугасте)
осіння Радість
Коли збирати осінні яблука
Однією з головних рис для садівника є розуміння свого саду, а саме: назви і особливості кожного сорти плодових дерев і час збору врожаю. Початківцям і недосвідченим фермерам, не до кінця розібралися у всіх хитрощах садового справи, обов'язково знадобиться допомога у визначенні дозрівання плоду.
При ближчому знайомстві з описом більшості осінніх сортів, можна побачити, що основна частина має хорошу стійкість і термін зберігання, і лише мала частина підлягає терміновій переробці.
Одним з перших ознак дозрівання яблук є опадання плодів на землю. Для вірності спостереження, досвідчений садівник дочекається опалого фруктів і приступить до збору врожаю. Щоб ви були повністю впевнені у своєму рішенні, можете використовувати наше опис осінніх сортів і наступні рекомендації:
- Натисніть на плід, доклавши трохи сили, на ньому з'явиться вм'ятина і спостерігайте - якщо вона пропаде, то варто трохи почекати.
- Якщо при натисканні шкурка лопнула, то цей урожай піде тільки на варення.
- А ось коли вм'ятина так і залишилася - прийшов час збирати яблука.
- Варто звернути увагу на якість плодів: їх розмір і зовнішній вигляд. Стиглість фрукта можна спробувати визначити на смак. Пам'ятайте, у стиглих яблук насіння завжди коричневого кольору.
- Для визначення стиглості фрукта, також можна використовувати спеціальні прилади, які не тільки покажуть стиглість яблук, але і допоможуть визначити їх хімічний склад.