Кінець літа і початок осені - це час, коли багато хто вирушає на відпочинок до моря, в екзотичні країни або на південь нашої країни. Якщо така поїздка планується з дітьми - вона може привести до маси складнощів, які затьмарять всю відпустку. Чим молодша дитина, тим довше він освоїться до нових для себе умов, особливо якщо плануються перельоти і далекі поїздки. А якщо додати сюди незвичне харчування, особливо води і факт купання в водоймах, де можливе зараження небезпечними мікробами - все це може загрожувати серйозним розладом травлення. Важливо знати певні правила харчування на відпочинку, щоб він був повноцінним і не нашкодив здоров'ю.
Здорове харчування влітку у немовлят
Залежно від віку, в літній період в дитяче меню вносяться певні корективи. Найменше змінюється харчування немовлят, вони, як і в усі інші сезони, годуються молоком матері, але потрібно робити поправку на спрагу. Варто пропонувати крихті груди частіше - молоко не тільки насичує, але і втамовує спрагу. А ось додаткову рідину у вигляді води немовлятам (якщо вони здорові) пропонувати не варто, їм цілком достатньо рідини з переднього молока для покриття всіх потреб. Головне, не перегрівати дитину і не допускати зневоднення, але при лихоманці, зневодненні або перегрів додаткові порції рідини вводять вже за призначенням лікаря.
Діти на суміші вимагають додаткового допоювання водою, в літню спеку її кількість потрібно збільшити приблизно на половину від звичного. Для допаивания необхідна тільки кип'ячена або спеціальна вода у пляшках. На відпочинку не варто використовувати для пиття місцеву воду з колодязів, краще застосовувати дитячу воду з пляшок.
Як харчуватися влітку дітям старшого віку
Влітку, у спеку метаболізм сповільнюється, що призводить до фізіологічного зниження апетиту. Тому діти можуть гірше їсти, особливо в обідній час. Варто переглянути калорійність прийомів їжі на користь більш щільного сніданку, легкого обіду і ситної вечері, коли спека трохи спадає. Також варто переглянути обсяг порцій і склад продуктів. Солодощі, м'ясні страви і жирне варто відкласти до холодів, перевівши дитину на рослинно-молочний стіл. На сніданки можна використовувати сир, молочні страви і каші (але без масла), овочеві салати і легкі закуски. В обід це може бути легкий супчик і овочеве блюдо, а на вечерю більш щільні і калорійні крупи, макарони, м'ясні страви, риба.
Важливо, щоб дитина отримувала не тільки їжу, але і достатню кількість рідини, в умовах спеки і перебування на сонці це особливо важливо. Тіло з потом, при засмагу і активності втрачає багато вологи, запас якої варто повноцінно заповнювати. Але в спеку для пиття краще використовувати не солодкі, а вже тим більше не газовані напої, тому що вони тільки підсилюють спрагу і зневоднення. Варто віддати перевагу звичайній питній воді (бутильованої), трав'яним чаїв з лимоном або ложечкою меду, мінеральній воді без газу. Акуратніше треба бути з питвом місцевої води, її склад та мікробіологічні властивості можуть бути небезпечні для дітей, що загрожує розладами травлення.
Літо - пора фруктів
У літній період, особливо якщо ви відпочиваєте на півдні, достаток фруктів спокушає навіть самих вибагливих дітей. Природно, свіжі плоди корисні своїми вітамінами і мінералами, але важливо, щоб все було на користь. По-перше, навіть якщо дитина не алергік і він старше трьох років, не варто його активно годувати всіма можливими тропічними фруктами в перший же день відпустки. Навіть якщо не виникне алергія. травні ферменти можуть відреагувати неадекватно на новий і незвичний продукт, що загрожує діареєю і болями в животі. Крім цього, багато фруктів мають жовчогінні або дратівливими кишечник ефектами, якщо їх з'їсти занадто багато - це також загрожує проблемами травлення. І найголовніше - фрукти є потенційним джерелом інфекції і глистів, якщо їх ретельно НЕ помити. Батькам варто знати, що овочі та фрукти для дитини заборонено мити в морі або річці, де купаються, бо такі фрукти з тим же успіхом можна їсти не митими. Для дитини фрукти і овочі, тим більше в незнайомій місцевості (де не відомі якості води і те, де і як фрукти ростили) миють під проточною водопровідною водою зі щіткою, а потім споліскують ретельно кип'яченою водою. Ягоди варто обдавати на друшляку гарячою водою.
Обсяг споживаних плодів потрібно збільшувати поступово, спостерігаючи за переносимістю, і не варто замінювати фруктами прийоми їжі, їх можна використовувати в якості перекусів або другого сніданку і полудня.
Якщо дитина захворіла
Далеко не завжди відпочинок обходиться без дрібних неприємностей у вигляді акліматизації та застуд, розладів травлення і одним з важливих питань при цьому буде - як годувати хворіє дитини в літню спеку. Перш за все, важливо пам'ятати, що лихоманка, кишковий розлад призводять до зневоднення. Необхідно, в першу чергу поїти дитину, харчування при цьому вже другорядне питання. На тлі інфекцій діти часто відмовляються від їжі, організм зайнятий боротьбою з інфекцією, а не переварюванням їжі.
Потрібно давати дитині пити, орієнтуючись на спрагу, а в разі кишкових розладів - ще й на кількість рвот і дефекацій. На кожен епізод - плюс 50-100 мл рідини. Випаювати потрібно дрібними ковтками, але часто. З харчування відмінно можуть підійти овочеві супи-пюре, дитяче пюре з баночок, легкий курячий бульйон з сухариками. У міру відновлення сил дитині можна пропонувати легкі кашки, овочеві рагу, відварене м'ясо і поступово повертатися до звичного раціону, за винятком гострого, смаженого і жирного.
Харчування на пляжі
З огляду на початкові не самі ідеальні санітарні умови на пляжі, варто обмежити прийом їжі під час перебування там. Краще вранці щільно поснідати і до обіду повернутися додому, повноцінно погодувати дитину. Якщо ж дитині хочеться перекусити, допустимі ретельно вимиті (будинку) овочі і фрукти, сухе печиво, бублики і ті продукти, що не пропадуть на спеці. І все це потрібно приймати тільки після ретельного миття рук (не в морі або річці), а під проточною водою і з милом. На крайній випадок можна скористатися антибактеріальними серветками для рук.
Важливо брати з собою на пляж чисту питну воду і частіше нагадувати про неї дітям. Вони повинні пити часто, але потроху, щоб не перегріватися і не зневоднюється.