Особливості тваринництва - cельхозпортал

Тваринництво - важлива галузь сільського господарства Росії. Саме в тваринництві задіяні приблизно 70 відсотків усіх працюючих в сельхозіндустріі. І саме на цю частину припадають найбільші витрати. Але без тваринництва неможливо отримання головного продукту для життєдіяльності людини - м'яса, молока і яєць. Собівартість цієї галузі вкрай висока, і приблизно 80% з них становлять витрати на корм - виробництво, його зберігання та раціональне витрачання.

Залежно від типів годівлі, розрізняють тваринництво стойловое і пасовищне. Для тих тварин, головне місце проживання яких стійла, будуються спеціальні закриті ферми - корівники, свинарники, кошари і пташники. Такі ферми будують, коли кліматичні і територіальні умови не дозволяють тваринам випасатися відкритим способом. Пасовища ж характерні для гірських районів, коли влітку тварини пасуться в горах, а на зиму спускаються в підніжжя гір. Кожен з цих видів обумовлений історично склалися умовами.

У Росії племінній справі у тваринництві приділяється особлива увага. На наших теренах були виведені безліч цінних порід великої рогатої худоби, які здатні жити в різних кліматичних умовах. Оскільки територія у нас досить велика, така задача ставилася не випадково - існує необхідність в забезпеченні м'ясом і молоком населення в районах з помірним, вкрай помірним, субарктичному і навіть субтропічному кліматами. Погодьтеся, що для нашої країни така особливість розвитку тваринництва більш ніж серйозна.

У чому особливості розвитку сучасного тваринництва в Росії? Перш за все, в кормовій базі. Якість продуктів тваринництва безпосередньо залежить від якості кормів. Якщо ми говоримо про екологічно чистих продуктах харчування тваринного походження, то в першу чергу потрібно говорити про якість корму.

Особливості землеробства і тваринництва на території Росії

Якісний корм - це важливе завдання землеробства. Виростити живильний, а головне екологічно чистий продукт завдання складне, але здійсненне. Сучасні агротехнології націлені саме на безпеку і чистоту продукту, що виробляється, намагаючись не забувати про його кількості. Отримувати потрібно багато і якісну продукцію, пам'ятаючи про те, що в кінцевому підсумку потрапить на стіл споживачеві. З цього стає зрозумілим, як тісно пов'язані між собою землеробство і тваринництво, як важливо не помилитися в одній галузі, щоб не нашкодити наступної. Сучасні технології сільського господарства повинні відповідати цим особливостям і зобов'язані забезпечувати інноваціями весь процес виробництва від обробки ґрунту під посадку зерна до правильного утримання тварин і птиці. Тварини повинні отримувати крім збалансованого харчування весь набір вітамінів і необхідних мікроелементів, такі як амінокислоти і кальцій. Здорова тварина, вирощене на натуральних кормах - це поживне і цінне м'ясо і молоко. І в цих продуктах не повинно міститися будь-яких шкідливих речовин, наприклад залишки лікарських препаратів або надлишку гормонів. Продукція, що продукти харчування повинні бути абсолютно безпечними для людини.

Зараз спостерігається загальне зниження екологічної безпеки в Росії. Тому тваринництво має постійно розвиватися в напрямку екологічно чистого виробництва. Саме в цьому бачиться перспектива розвитку всього сільського господарства Росії.

У чому особливості розвитку сучасного тваринництва? Перш за все, у виробництві чистого корму, максимально насиченого корисними натуральними елементами. Так, на сьогоднішній день це дорого, особливо в промислових масштабах, але іншого шляху розвитку не повинно бути. При індивідуальному та промисловому виробництві в галузі тваринництва існує величезна різниця.

Індивідуальне і промислово тваринництво

І якщо питання індивідуального тваринництва вирішує це питання частково, в промислових масштабах це вирішує практично все - забезпечення легкої промисловості сировину для виробництва одягу і взуття, дає живу тяглову силу там, де транспорт недоступний, поставляє натуральне органічне добриво, необхідне в рослинництві. З відходів тваринництва отримують мінеральні добавки, такі як кісткове борошно. Навіть фармакологія залежить від цієї сфери - багато гормональні препарати і сироватки виробляють завдяки промислового вирощування худоби.

Як вже говорилося, головний напрямок розвитку тваринництва в Росії - це скотарство для отримання м'яса і молока, свинарство для отримання м'яса і птахівництво для виробництва м'яса і яєць.

Кожна з цих галузей має індивідуальні особливості, пов'язані з циклами розвитку тих чи інших видів.

Особливості та фактори розміщення тваринництва

Тваринництво в Росії розвинене повсюдно. Але існують особливості, коли мова йде про складні кліматичні умови. Наприклад, з Уралом потрібні породи худоби, стійкі до тривалих холодів. На територіях, де панує субтропічний клімат необхідні породи, легко переносять посуху і високі температури. При цьому якість виробленої продукції не повинно страждати. За сотні років селекційної роботи, постійного контролю та поліпшення властивостей породи, вдалося створити чудові краєвиди корів, свиней і птиці. При цьому потрібно враховувати якість кормів, вирощуваних на цих територіях. У той же час, при сучасному розвитку логістики, забезпечувати тварин своєчасно хорошим кормом стає не такою складністю, як ще п'ятдесят років тому. Розвиток технологій також дозволяють говорити про те, що в майбутньому можливі нові, більш вдалі, комбінації кормів і добавок, які дозволять вирощувати здорових тварин на будь-якій території.

Також важливі цілі, які переслідує тваринництво в тій чи іншій частині Росії. Якщо господарство орієнтоване на скотарство, причому більше на молочне виробництво, то дуже важливо мати поруч добре розвинену інфраструктуру. Молоко є продуктом швидкопсувним і вимагає миттєвої обробки. Важливо враховувати цей фактор при розміщенні комплексу для тваринництва.

Ферми, що спеціалізуються на виробництві м'яса, намагаються розміщуватися в видаленні, але також поблизу інфраструктури. Якщо м'ясо не переробляється тут же, його необхідно відвозити без зволікання .Щоб не допустити псування продукції.

Всі ці фактори необхідно ретельно враховувати при розміщенні ферм і птахофабрик.

Від правильного дотримання і врахування всіх цих особливостей залежить успіх і економічне зростання всієї галузі.

Схожі записи

• 
  Кролики в сільському господарстві
• 
  Які потреби задовольняються завдяки тваринництву
• 
  Кози в сільському господарстві
• 
  Розведення кіз: основні види та особливості бізнесу
• 
  Розведення м'ясних корів: особливості та перспективи
• 
  Розведення кроликів в домашніх умовах: на що звернути увагу?

Схожі статті

• Отруєння кухонною сіллю, тваринництво ВРХ

• Особливості роботи в сфері сучасного готельного бізнесу

• Особливості розселення росії