Першою лісовою ягодою, яку я постарався виростити у власному саду, була ожина
40 років тому я забрав грунт під сад, болотиста глиниста місце. Усвідомлюючи, що землю під примхливі культури мені потрібно буде створювати небагато часу, я почав не з примхливих культур, а з дикоросів, виходячи з цього з найближчих перелісків накопав коріння дикої ожини і посадив по кордоні з сусідом замість паркану.
Невдача з лісової ожиною
Через два десятиліття спроб виростити груші, вишні, троянди а також пізні сорти яблунь на холодній грунт, я закинув даний дачну ділянку і створив новий сад на піску, на південному схилі біля озера, що мене до сих пір дуже радує. Порівняно не так давно з онуком ми відвідали старий закинутий, нікому не знадобився наділ землі накопати відводків ліщини. Минуло 40 років. Дачний будиночок стоїть з вибитими вікнами, поруч виросла ялина заввишки в триповерховий будинок, замість троянд - зарості здичавілого непролазній шипшини. Збереглися лише пара кущів агрусу - першого, фінського, імунного до захворювань. Величезна стара яблуня сорту Краса Свердловська, вся обвішана смачними прекрасними яблуками, і замість грядок з полуницею непролазна стінки дикої ожини, яка заплела цілий ділянку в 6 соток, витіснивши і стершиеся з лиця землі все культури а також ліщину. на даний момент я знаю, що кучеряву ожину з повзучими або сланкими пагонами у нас називають росяніка. Стебла у неї довгі, близько покриті шипами. У природі росяніка утворює непрохідні хащі від гір Кавказу до Вологди. Мені вона не сподобалася. Так як вона у мене забрана з одного лісової ділянки, де ріс один вегетативний клон, їй в моєму саду не вистачало перехресного запилення, виходячи з цього вона рясно цвіла, а ось урожай давала у вигляді поодиноких ягідок.
Через що я полюбив пряморослі сорти
Через що сучасна ожина росте лише на шпалері
Нам подобається ожина на шпалері під час цвітіння. Ціла стінки великих білих запашиста квітів, біля яких в'ються джмелів і сотні бджіл. Діти обожнюють їх фотографувати. Без хороших опор її за великим рахунком не можна вирощувати. І дуже строго виконувати підв'язку, оскільки навантаження врожаєм у неї в рази більше, ніж у малини - трохи зазівалися, і товсті гілки обламуються з недозрілі кистями. Шкода.
ожини і Агротехніка малини одноманітна, в разі якщо застосовувати велику кількість органіки
Ми висаджуємо саджанці ожини лише навесні, коли розмерзнеться земля. Все, що я писав про агротехніку малини, підходить для ожини: органічна мульча, компост, але в більшій кількості. Вона, звичайно, дає більше вегетативної маси і виходячи з цього вимагає не тільки органічних підгодівлі, а й більше води. Буде вода - буде і врожай, не дивлячись на те, що в цілому вона менш примхлива до агротехніки, ніж малина. У більшості зростає, як бур'ян. Тільки б світла була велика кількість і застою води не було, та кропива навесні її не заглушають. Я обожнюю висаджувати ожину кущами на шпалері, кущ від куща на відстані 2-3 метра. Через рік залишаю на кущі не більше 3-4 сильних пагонів, щороку оновлюються і формованих, і вони близько освоюють всі ці 3 метра шпалери. Все, як у малини. Навесні залишають рости сильні нульові пагони, а восени дворічні отплодоносившие пагони вирізають.
Головні секрети вирощування ожини
Все, та не все. Ожина, як виноград дає за літо Численні пасинки. Це робить кущ непролазних і колючим на шкоду врожаю. Виходячи з цього з нею потрібно, на відміну від малини, велика кількість трудитися. Коли нульовий втечу відросте на два метри і буде підв'язані до шпалери, вершина зрізається. До осені виростає шість - десять бічних гілок, якісь в майбутньому році дадуть по 3-5 кистей будь-яка. І тут другий секрет: або в осінню пору, або після закінчення зимівлі навесні потрібно кожну бічну гілочку обрізати на 3-5 нирок, щоб отримати дрібніше кистей, але з більш великими ягодами. Я на зиму ожину нахиляє і вкриваю. На відміну від винограду і троянд вона не випріває. Виходячи з цього з нею простіше, гілки можливо присипати чим завгодно: ґрунтом, листям, ялиновим гіллям. Основне, щоб гілки були присипані снігом і не потрапили під 30 градусні морози.
розмноження ожини
Розмножується ожина влітку, зимовий період і навесні. Всі методи можливі й гарні, але для різних сортів варто вибирати власні. Стелеться ожину розмножують верхівковими і горизонтальними відводками, а кущових - діленням куща, прикореневими нащадками або живцюванням. Час від часу можливо втечу і присипати грунтом, як смородину, в разі якщо кущ дробити шкода. Дуже корисні сорти краще розмножити живцями.
Через що на півдні ожина хворіє, а у мене немає
На півдні при промисловому виробництві з застосуванням мінеральних добрив, ожина дає великі врожаї і виносить з землі велику кількість мікроелементів. Виходячи з цього в тому місці описується велика кількість захворювань за рахунок недоліку або надлишку в землі порушення і мікроелементів правил агротехніки. Так само як і малина, ожина в промислових садах страждає від іржі, борошнистої роси, антракнозу, септоріозу або білої плямистості, від дідімелли або пурпурової плямистості, ботрітіс або сірої гнилі. А мене в саду при достатку органічних добрив, щорічному мульчировании напівперепрілої підстилкою від тварин і частих обприскуваннях АКЧ я шкідників спалахів і серйозних хвороб не зустрічав і ні за яких обставин пестицидами власні посадки не обробляв.
Революція в селекції ожини останніх років
Отже, більше 40 років в моїх садах росла ожина декількох невибагливих сортів, яка дозволяла повністю забезпечити сім'ю ягодами для різноманітності харчування на всю зиму. Сил і часу їй захопитися, як наприклад, сортовипробування смородини у мене не було. Виявилося, що марно. За останні роки в селекції даної ягоди сталася революція. У Європі, в Південній Америці та в Новій Зеландії великі компанії стали її вирощувати на величезних площах і, як наслідок, вкладати величезні гроші в науку. Я випадково познайомився з новинками даної ягоди, якісь здалися у захоплених садівників, наприклад, у Воронежі і був в захопленні. Все що я знав і написав вище вже не вельми цікаво. Нові гібриди, де намішано малини і гени, і різних інших близьких і типів ожини рослин перетворили її в шедевр селекції Вона стала не тільки велика урожайна, але і неординарно смачна. Виходячи з цього рекомендую знавцям пошукати Нову Ожину і випробувати її у власних садах.
Побалакаємо детальніше про сортах.
Виставляю режим обсмажування овочів, варю цукровий сироп, дотиснути цукор в сік смородини. З черешків Мангольд знімаю шкірку і нарізаю, райські яблучка ріжу на четвертинки і все висипаю в сироп. Знімаю піну після закінчення закипання, кладу листя в марлевому мішечку і закриваю герметично кришкою. Через 5 хв. вимикаю мультиварку. Час варення нудиться під кришкою, тиск падає неспішно. Розливаю в 200-мл баночки, видаливши листя, і кришками. Зимовий період варення чудово. У темно-синього желе плавають червоні райки і прозорі шматочки Мангольд, і найсильніший запах сторінки малини, ожини та смородини наповнює приміщення в зимовий вечір. Поєднання смаку Мангольд, ожини і райки перевершило всі очікування. Запис розміщена в розділах: ожина, вирощування, догляд, сорти, рекомендації, персональний досвід читачів
Ожина. Опис. догляд і Посадка.
Захоплюючі замітки:
Підібрані по важім запитам, релевантні статті:
Темна малина Кумберленд - все ще рідкісний гість у садах нашої країни. На тлі в далекому минулому звичних червоних сортів вона виглядає досить екзотично, виходячи з цього багато ...
Чудово виглядають зимовий період зрілі томати, якісь продаються в супермаркетах. Але, в разі якщо чесно, то я побоююся їх брати, тому що невідомо, скільки накопичили вони ...
Дикий часник більше відомий в народі під назвою черемша. Він хоч і цибулинна рослина, а смак і аромат має як у простого часнику. Городники і ...
Насолоджуватися потрібними і смачними ягодами ожини можливо цілий рік. Для цього досить посадити рослину в теплиці. Щоб отримати хороший врожай ...