Введення прикорму дітям з харчовою алергією представляє складнощі як для мам, так і для лікарів-педіатрів. Так як же вводити прикорм дитині з харчової Аллеге?
Введення прикорму дітям з харчовою алергією
Дитині з харчовою алергією пізнє введення прикорму небажано, оскільки, з одного боку, може привести до дефіциту в організмі дитини багатьох важливих речовин, з іншого - виникає необхідність швидкого введення інших продуктів прикорму, що може викликати посилення алергічних проявів.
Терміни і послідовність введення продуктів прикорму дітям з харчовою алергією встановлюються індивідуально після консультації з лікарем-педіатром або алергологом, спостерігає дитину.
Правила введення прикорму дітям з харчовою алергією:
Краще використовувати безмолочні каші, що не містять глютен - рисову, гречану або кукурудзяну.
Кашу можна розводити грудним молоком або лікувальної молочною сумішшю, якою живиться дитина.
При призначенні овочевого прикорму перевагу слід віддавати продуктам промислового виробництва, що містить тільки один вид овочів, що володіють низьким аллергизирующим потенціалом.
Прикладом таких товарів можуть бути овочеві пюре з брокколі, гарбуза або цвітної капусти.
М'ясо дітям з харчовою алергією можна вводити в раціон раніше, ніж здоровим дітям. Перевага віддається однокомпонентним м'ясним пюре - наприклад, м'ясним пюре з ягняти, свинини або індички.
Введення фруктових соків і пюре в раціон дітей з харчовою алергією здійснюють в більш пізні терміни, починаючи з однокомпонентних пюре з фруктів низького ступеня алергенність (зелене яблуко, груша), потім призначають соки.
Незбиране коров'яче молоко і сир рекомендується повністю виключати з раціону дітей у разі підтвердженої алергії до білків коров'ячого молока. Замість них використовуються спеціалізовані суміші, створені на основі високо гидролизованного молочного білка або ізоляту соєвого білка (вибір продукту визначається лікарем). У період ремісії алергічного захворювання можна ввести адаптовані кисломолочні суміші з урахуванням їх індивідуальної переносимості.
Протягом першого року життя, а іноді і більш тривалий час, в харчуванні дітей з харчовою алергією не використовуються риба і яйця. З віком раціон дитини стає більш різноманітним за рахунок нових продуктів прикорму, що складаються з декількох компонентів.
Виключенню з раціону підлягають тільки ті продукти, для яких доведена непереносимість!
Незважаючи на те, що організація прикорму при харчовій алергії представляє певні труднощі, при дотриманні нескладних правил можна забезпечити дитину різноманітними продуктами харчування, які є джерелами харчових речовин, необхідних для його гармонійного зростання і розвитку.