Отримання цукру з тростини в принципі не відрізняється від описаного способу. [1]
Отримання цукру з тростини в принципі не відрізняється від цього способу. [2]
Для отримання цукру цукровий буряк ріжуть машинами на стружку, яку потім обробляють гарячою водою. Вода витягує з буряка майже весь цукор; Вилужені стружка - жом - йде на корм худобі. Після очищення від домішок (обробкою вапном) розчин фільтрують, упарюють у вакуум-апаратах і відокремлюють випали з розчину кристали (цукровий пісок) на центрифугах. [3]
Для отримання частково бензілірованних Сахаров інші гідро- оксиди необхідно тимчасово захищати угрупованнями, стійкими до нагрівання з лугом; найкраще для цих цілей підходить алкіліде-нова угруповання (див. стор. [4]
Методи отримання Сахаров з тритиевой і дейтерієвої міткою багато в чому схожі, і при синтезі таких з'єднань доводиться вирішувати одні й ті ж питання. Однак, оскільки тритій є радіоактивним ізотопом, можливість розведення продукту немічених з'єднанням полегшує синтез, особливо якщо зразок не повинен володіти високою питомою активністю. Для введення тритиевой мітки в молекули цукрів використовуються (або можуть використовуватися) наступні методи: а) відновлення деяких функціональних груп гидридом металу, головним чином доступним і стійким боргідридом - 3Н натрію; б) хімічні і ферментні реакції, в яких відбувається обмін атома водню цукру на тритій води - 3Н; в) Гидроборирование подвійного зв'язку або приєднання води - 3Н по подвійному зв'язку; г) обмін з газоподібним тритієм по Вільцбаху. У більшості випадків ці реакції дають суміш продуктів, хоча часто в них переважає один ізомер. [5]
Можливість отримання цукру з буряка була встановлена в 1747 році німецьким хіміком А. Маркграфом, хоча є відомості, що присутність цукру в буряках було виявлено французом Олівером де Сер близько 1600 року. [6]
Спосіб отримання цукру (виноградного або крохмального) був спочатку викладено К. Кирхгофом в його рапорті міністру освіти [49], в остаточному вигляді він описаний ним в Технологічному журналі [45] і в особливому друкованому додатку [50], виданому російською та німецькою мовами С. [7]
Вихідним для отримання Сахаров і полімерів на основі формальдегіду служить мурашиний - 14С альдегід. [8]
Ефективність процесу отримання Сахаров залежить від ряду інших факторів і в значній мірі - від стабільності ферментів, ролі інгібуючого впливу на них продуктів, а також конструкції установки, в якій процес реалізується. Тому виникає завдання узагальнення кінетичних закономірностей ферментативної деструкції целюлози, розробки математичних моделей, що відображають кінетику, механізм і кількісні характеристики процесів, що відбуваються, в тому числі з урахуванням особливостей функціонування реакторів різної конструкції. Вирішення цього завдання із застосуванням методів математичного моделювання на ЕОМ дозволяє здійснювати оптимізацію біотехнологічних процесів ферментативної конверсії полісахаридів, коректно і оперативно планувати і прогнозувати їх результати, враховувати кількісний вклад кожного з факторів, що впливають на ефективність процесу, визначати шляхи впливу на них, що призводять до позитивних результатів . [9]
Який стосується отримання цукру з цукрових буряків. [10]
Вихідні матеріали для отримання крохмального цукру дешеві, і зазвичай вартість виробництва визначається вартістю крохмалю. [11]
Ідея про можливість отримання цукру з крохмалю виникла у Кирхгофа на основі його уявлень про хімічну спорідненість між крохмалем (який він вважав головною складовою частиною хлібних зерен, картоплі, деяких плодів і овочів) і цукром. Крохмаль, що міститься в хлібних зернах - говорив він - від проростання робиться солодким. [12]
Відкриття Кирхгофом способу отримання цукру гідролізом крохмалю є першим прикладом здійснення біохімічного процесу - перетворення крохмалю в цукор в клітинах рослин - в хімічній лабораторії. [13]
Роботи Маргграф по отриманню цукру з буряка продовжив і розвинув його учень Франц Карл Ахард (1753 - 1821), який після смерті Маргграф вступив на посаду директора фізичного класу Прусської академії наук. [14]
В якості сировини для отримання Сахаров зазвичай використовують різноманітні природні речовини, багаті за змістом потрібним углеводом. Так, L-арабинозу отримують з вишневого клею; мальтозу - розщепленням крохмалю за допомогою особливого ферменту - мальтази, що знаходиться в ячмінному солоді; лактозу - з сироватки молока; манозу - з коренів салепу; рафінозу - з. [15]
Сторінки: 1 2 3 4