Склад злакової культури і її вплив на організм людини
Щоб правильно відповісти на поставлені питання, важливо вивчити склад зерна, і який вплив він справляє на наш організм. Перш за все, відзначимо, овес вирощується практично скрізь, а відноситься він до роду однорічних рослин. Тому придбати його для кожного з нас не складе великих труднощів. Зерна містять незамінні амінокислоти, такі як триптофан, лізин та інші. Також овес багатий мінеральними речовинами - цинком, міддю, кобальтом, йодом, марганцем, фтором, кальцієм, магнієм і фосфором.
Корисність вівса для схуднення, за відгуками медичних фахівців, полягає в його вітамінному складі. Оскільки в ньому можна знайти вітаміни групи А, В, С і Е. Крім того, особливу цінність надає розчинна клітковина бета-глюкан. Завдяки їй з організму виводяться шлаки, стимулюється процес травлення, а також кишкова моторика, поліпшується робота товстого кишечника. Потрапляючи в шлунок, каша з вівса частково розчиняється, утворюючи в'язку масу, яка перешкоджає швидкому всмоктуванню жирів і вуглеводів, а також дає людині повне насичення.
Отже, вживаючи овес для схуднення, в організмі людини відбуватимуться наступні процеси:
- нормалізація метаболічних процесів і поліпшення діяльності шлунково-кишкового тракту;
- очищення кишечника і зниження ваги;
- зниження рівня цукру в крові;
- усунення набряклості, так як овес має м'який сечогінну дію;
- лікування запальних процесів в нирках і сечовому міхурі, оскільки злакова культура здатна надавати протизапальну дію;
- викликати рясне потовиділення внаслідок використання його як жарознижуючий засіб під час лікування простудних захворювань;
- відновлення імунної, нервової та кровоносної системи.
Правильне використання вівса для схуднення
Правильне використання згаданої злакової культури для зниження ваги полягає в приготуванні відвару з вівса. Для схуднення існує кілька рецептів. І всі вони виявляються ефективними - допомагають усувати до 5-6 кг зайвої ваги під час застосування двотижневого курсу. При цьому ви не будете різко міняти свій раціон і вносити великі корективи в своє щоденне меню. Розглянемо кілька рецептів такого напою.
Щоб приготувати відвар вівса для схуднення, вам буде потрібно 2 склянки (400 мл) зерна і вода. Зверніть увагу - саме зерна культури, а не пластівці та інші його види. Спочатку їх слід промити, залити холодною водою і залишити на 12 годин під щільно закритою кришкою. Після закінчення часу каструлю поставити на вогонь, довести до кипіння, а потім, зменшивши вогонь, варити 1,5-2 години. Кришка при цьому повинна бути закритою. Допускається додавати трохи рідини, оскільки кількість води може зменшуватися. Коли мине час, потрібно вимкнути вогонь і ненадовго залишити каструлю в теплому місці.
Після охолодження, за рецептом овес для схуднення слід процідити, зливаючи при цьому рідина в окрему ємність. Потім за допомогою блендера протерти самі зерна. Далі отриману масу потрібно з'єднати з процеженной рідиною, поставити на повільний вогонь і продовжувати готувати ще протягом 30 хвилин. Зберігати відвар можна в холодильнику в скляному посуді. А вживати потрібно приблизно за 30 хвилин до кожного прийому їжі. Зазвичай курс оздоровлення і схуднення триває від 10 до 30 днів.
Існує і такий рецепт вівса для схуднення: 1,5 склянки попередньо помитий зерен культури заливають 1,5 літрами води і доводять до кипіння. Потім варять на слабкому вогні протягом 20 хвилин. Після чого проціджують овес через марлю, додають 50 г меду і знову доводять до кипіння під закритою кришкою. Отриманий відвар з вівса залишають остигати на вікні, після чого прибирають в холодильник. Вживають такий напій по 100 мл перед кожним прийомом їжі, попередньо додаючи за смаком сік свіжовичавленого лимона.