Опис, хімічний склад, лікувальні властивості.
Овес - опис рослини.
Що в вівсі використовують в лікувальних цілях.
Лікарською сировиною служить вся рослина: трава і зернові колосся. Верхівки стебел довжиною 20 см збирають в стадії колосіння. Сушать в суху сонячну погоду під навісом або в сушарці при температурі 60 ° С. Траву-солому заготовляють у міру дозрівання вівса, коли вона повністю висохне на корені і пожовтіє. Але можна її заготовлювати і в зеленому вигляді.
Хімічний склад вівса.
Зерна вівса містять жир (6 - 9%), крохмаль (44 - 60%), білкова речовина (11 - 18%), ферменти (допомагають засвоєнню жиру в кишечнику і сприяють засвоєнню вуглеводів), клітковину, амінокислоти, органічні кислоти (щавлева, малонова, ерукова), ефірну олію, стерини, цукор, мінеральні речовини (залізо, йод, кобальт, марганець, мідь, фтор, цинк), мінеральні солі - фосфорні, кальцієві; вітаміни групи В, вітаміни Е, А, К, холін, тирозин. Овес багатий сіркою - важливим елементом, необхідним для нормалізації обміну речовин, нервової тканини і крові, волосся і нігтів, хрящів і кісток. Містяться і біологічно активні речовини - поліфеноли, що сприятливо впливають на печінку і підшлункову залозу, що підсилюють скорочення м'язів. А що міститься в вівсі тіреостатін сприятливо впливає на діяльність щитовидної залози. Сік зі свіжого і зеленого вівса містить вітаміни групи В1 мінеральні солі, ферменти, білкові речовини, крохмаль, цукор та інші речовини.
Овес - корисні властивості.
Овес має загальнозміцнювальну, тонізуючу і пом'якшувальну дії на організм людини; покращує кровотворення, оновлює склад крові, перешкоджає утворенню тромбів, підвищує кількість лейкоцитів; нормалізує обмін речовин, сприяє схудненню; підсилює перистальтику, покращує апетит; стимулює вироблення біотину (вітаміну, що нормалізує обмін холестерину, амінокислот і білків) при лікуванні антибіотиками.
Амінокислотний склад вівсяної крупи є найбільш близьким до м'язевого білку.
Відвар вівса вживають при набряках ниркового походження і різних шлунково-кишкових захворюваннях - виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки, гастритах, ентероколітах і інших, як проносний. Овес має зміцнюючу і нормалізує дії при нервових виснаженнях, порушеннях сну, а також при відсутності апетиту, після грипу і простуд.
Вівсяні відвари широко використовуються при штучному вигодовуванні дітей.
Лікування вівсом - рецепти.
- Відвар вівса: заварити 1 л окропу 1 стакан вівса і томити його на повільному вогні до випарювання 1/4 взятої рідини. Приймати по 2 склянки 3 - 4 рази на день як жовчогінний; або 2 склянки вівса заварити 1 л окропу, настояти 20 хв, процідити і приймати в охолодженому вигляді по півсклянки 3 рази на день як жовчогінний засіб
- Настоянка вівса: зрізати дозрілий овес на 20 см від верхівки, подрібнити в м'ясорубці 2 ст. л. сировини, залити його 1 склянкою горілки і настояти в теплому місці 15 днів. Процідити і приймати по 1 ст. л. 2 - 3 рази на день за 30 хв до їди. Така настоянка рекомендується при лікуванні нирок, печінки, гіпертонічної хвороби, цукрового діабету, недокрів'я, тонзилітів, фарингітів.
- Відвар соломи (1:10) застосовують зовнішньо при шкірних захворюваннях - лишаях, екземі, діатезі і ревматизмі. При шкірі, що в'яне рекомендують маски з відвару толокна.
- Відвар з соломи вівса - зовнішньо у вигляді ванн: 300 г на відро води, влити в ванну і розбавити до повної ванни теплою водою температурою 38 - 40 ° С. Така ванна допомагає при переохолодженні організму і застуді, при болях в суглобах, при ломота в кістках, при шкірних захворюваннях.
Пожертви православному телеканалу "Союз"
ТУТ