Самий великий кулінарний жанр - рагу, по суті - це каша з сокири. Найрізноманітніші продукти зустрічаються в рамках однієї каструлі, утворюючи щось середнє між супом і спекотним. Важливо тільки, щоб підсумком цього єдності не стало відчуття, що зустріч була випадковою. А в рагу овочевому - ще й те, щоб всі компоненти максимально зберегли свою форму і не перетворилися в пюре.
Спецпроекти
Популярні рецепти основних страв
ПРИЄДНУЙСЯ ДО НАС
«Афіша-Їжа»
в друзях у Rambler Co
Приєднуйтесь до «Єди» в соцмережах