Навряд чи ви будете просто так їсти сирі овочі, якими б корисними вони не були. Однак немає нічого простішого, ніж приготувати оздоровчий коктейль з трьох найкорисніших овочів: моркви. буряка і селери.
Сік моркви - визнаний король серед фрешів. Один з найцінніших компонентів мор-Ковно соку - бетакаротін, що такий корисний для нашого зору. Вітаміни групи В, калій і ще цілий ряд мінеральних речовин, що містяться в морквяному соку, корисний при будь-яких проявах імунодефіциту.
Наступний компонент коктейлю - сік буряка. Це прекрасний антидепресант, здатний миттєво зняти втому і вирішити проблему стомлюваності. Суміш мор-Ковно і бурякового соків покращує стан крові.
Не менш знаменитий своїми корисними властивостями сік селери. Він містить велику кількість магнію і заліза, це поєднання дуже цінно в якості харчування для клітин крові. Сік селери сприяє виведенню з організму шкідливих речовин і вуглекислого газу, запобігання-обертанню передчасної старості.
дієтолог, ведучий програм «Їжа за правилами і без», «Сімейний розмір»
Овочі багаті вітамінами, мікроелементами, запобігають потужний викид інсуліну і. отже, не призводять до накопичення зайвих сантиметрів на талії. Рослинна клітковина сприяє повільному вивільненню енергії, допомагає зростанню нормальної кишкової флори. Овочі краще вживати у вигляді салатів, заправлених однією столовою ложкою оливкової олії (extra virgin)
РЕЦЕПТ Овочеві коктейлі «ІМУНІТЕТ»
200 мл свіжого морквяного соку
70 мл свіжого соку буряка
70 мл свіжого соку селери
ЯК ГОТУВАТИ:
1. Вичавити соки з трьох видів овочів. Морквяного соку має бути в три рази більше, ніж соків буряка і селери окремо.
2. З'єднати соки і відразу подавати.
ДО РЕЧІ. буряковий сік можна пити нерозбавленим, використовуйте його тільки як компонент коктейлів з свіжих соків, причому в невеликих кількостях.
Овочевий коктейль «Імунітет»