Але не секрет, що скинути зайву вагу надзвичайно складно, і багатьом це так не вдається, незважаючи на дієтичні обмеження. Це пов'язано з тим, що до накопичення жирових відкладень в організмі можуть приводити різні причини. Таким чином те, що допомагає схуднути одному, виявляється абсолютно марно для іншого.
Лікарям відомо, що жирові відкладення розташовуються на тілі не випадковим чином. На різних ділянках тіла вони мають різне походження, пов'язане з причинами, що породжують освіту цього жиру. Дослідники виділяють жирові відкладення нервового походження, діабетозние, гормональні, спадково обумовлені і целюлітні, пов'язані з порушеннями кровообігу. Тактика боротьби з надлишками жирової тканини у всіх цих випадках повинна бути різна.
Ожиріння нервового походження
Цей вид ожиріння правильно називати нейрогенним або стресогенним.
ознаки
Стрессогенное ожиріння проявляється накопиченням поверхневого жиру на животі. Живіт сильно видається вперед від області шлунка до лобка, утворюючи «фартух» на передній поверхні живота. Під час стресів або періодів тривожності живіт збільшується в розмірах. Супутніми симптомами можуть бути легкі явища відрижки і метеоризму вже на початку їди, а також тяга до солодкого.
причини
Під час стресів виробляються надлишкові кількості адреналіну - гормону надниркових залоз. Адреналін стимулює рецептори, що знаходяться на поверхні жирових клітин, і віддає їм команду накопичувати жир. Велика частина цих рецепторів знаходиться в області живота і кишечника, ось чому живіт росте під час стресів.
Інший фактор нейрогенного ожиріння - надлишкову викид інсуліну, який сприяє швидкому і майже повного перетворення надходять з їжею вуглеводів в жири.
Що робити?
Боротьбу з нейрогенним ожирінням потрібно починати з боротьби зі стресами і тривожністю. Нормалізація психологічного стану вже сама по собі може призвести до зменшення жирових відкладень. Плюс до цього потрібно слідувати стратегії виборчого обмеження вуглеводів, тобто відмовитися від простих цукрів (здоба, кондитерські вироби, цукор).
Велике нервове ожиріння
В результаті різкого психологічного шоку може розвинутися велике нервове ожиріння, коли жирові відкладення охоплюють всі частини тіла - обличчя, шию, грудну клітку, живіт, стегна, сідниці.
причини
Стреси і депресивні стани призводять до порушення загальної рівноваги в організмі і разрегулированию обміну речовин. Таке ожиріння може супроводжуватися булемією (неутолімим почуттям голоду) або на анорексію (повна відсутність апетиту), причому одна патологія може змінюватися інший.
Що робити?
Обов'язково звернутися до лікаря для нормалізації психологічного стану і лікування булемии (якщо вона спостерігається). У плані дієти дотримуватися стратегії строго обмеження вуглеводів.
целюліт
Целюліт у жінок пов'язаний з гормональними особливостями жіночого організму і до певних меж повинен розглядатися скоріше як вторинна статева ознака, а не як патологічний процес. Перші ознаки целюліту можна виявити вже на самому початку процесу статевого дозрівання дівчинки. З кожною вагітністю процес посилюється, поступово прогресуючи з часом.
З роками внаслідок малорухливого способу життя і недотримання найпростіших дієтичних рекомендацій в області целюліту починаються судинні порушення: капілярні і венозні. Характерною ознакою капілярного порушення кровообігу є підвищена чутливість до холоду, мерзлякуватість рук, ніг, кінчика носа. При венозних порушеннях ноги часто набрякають, на них видно набряклі сині вени.
Для целюліту, основною причиною якого є гормональні порушення, характерно скупчення жиру в основному в області таза. Для целюліту, пов'язаного з порушеннями кровообігу, характерно скупчення жиру переважно в області стегон і гомілок.
причини
Причини цієї патології багато в чому пов'язані з тим, в місцях «класичного» розташування целюліту - на стегнах, сідницях, животі, а також на плечах і спині - зменшується кількість клітинних рецепторів, що відповідають за виділення жирів.
Що робити?
Обов'язково потрібно виконувати гімнастичні вправи для проблемних зон для активізації обміну речовин. Гарні також масажі, обгортання, спеціальні антицелюлітні засоби - все, що може сприяти поліпшенню кровообігу в цій області. У плані дієти - стратегія виборчого обмеження вуглеводів.
кортизолової ожиріння
Це скупчення жирових відкладень у верхній частині тулуба: в області шиї, спини, грудей і плечей. Цей вид ожиріння часто супроводжується відчуттям тепла і надмірною потовиділенням.
причини
До такого типу ожиріння призводить прийом деяких ліків, а також гормональні захворювання, тому необхідно звернутися до лікаря для їх виключення. Але ожиріння за типом кортизолової може розвинутися і при постійному переїданні.
Що робити?
Якщо кортизолової ожиріння розвинулося на тлі прийому медикаментів, і якщо лікування цими препаратами було недовгим і не встигло призвести до гормонального дисбалансу, то, як правило, після відміни ліків все приходить в норму. Якщо ожиріння розвинулося в результаті систематичного переїдання, необхідно дотримуватися дієтичної стратегії строго обмеження калорійності раціону, а також займатися спортом для підвищення утилізації жирів.
спадкове ожиріння
Таке ожиріння може спостерігатися у кількох членів однієї сім'ї. Зазвичай воно виникає в певні моменти життя: в дитинстві після перенесених хвороб, під час статевого дозрівання або вагітності та в подальшому поетапно прогресує.
причини
Як правило, спадкове або конституційне ожиріння зумовлене або генетично зумовленими особливостями роботи органів внутрішньої секреції - підшлункової залози або щитовидки, або недостатньою кількістю жіровиделющіх рецепторів на жирових клітинах. Однак потрібно мати на увазі, що навіть при обтяженої по ожиріння спадковості зберегти вагу в межах норми цілком реально.
Що робити?
При наявності 15 і більше кілограм зайвої ваги потрібно дотримуватися дієтичної стратегії строго обмеження вуглеводів; якщо вага перевищує норму менш ніж на 15 кг - стратегії виборчого обмеження вуглеводів.
З раціону виключаються всі продукти з високим глікемічним індексом, що викликають підвищений викид інсуліну, так звані «погані» вуглеводи. Це цукор в чистому вигляді або в поєднанні з іншими продуктами, тістечка, цукерки, варення. Також не включайте в раціон всі промислово оброблені продукти, особливо хліб з білого борошна і білий рис; напої, особливо спиртні; картопля і кукурудзу.
Замість усього цього вводяться в необмеженій кількості продукти з низьким глікемічним індексом, які не вимагають виділення надмірної кількості інсуліну - «хороші» вуглеводи: грубомолотой зернові і деякі крахмалосодержащие продукти - боби і сочевиця, а також більшість фруктів і овочів (салат, турнепс, зелена квасоля , цибуля-порей і т.д.), які, містять багато клітковини і мало глюкози.
Фрукти рекомендується обмежувати двома штуками в день. Жири - 30-40 г на добу, бажано рослинні (в одній чайній ложці міститься 5 г рослинного масла). Продукти вибирати зниженої жирності.
обмеження калорійності
Цією дієтичної стратегії потрібно дотримуватися людям з кортизолової ожирінням - ожирінням верхньої частини тулуба.
Дієта складається у виключенні висококалорійних продуктів, таких як жирні ковбаси і шинка, копчена риба, сардини і тунець в олії, здоба, сухофрукти, жирні та солодкі десерти, торти, тістечка, аперитиви. Вибирати потрібно нежирні сорти продуктів, стежачи за максимальним добовим лімітом жирів - 30-40 г в день, при дуже великому вихідному вазі - до 50 м
Головне завдання цієї дієти - створити дефіцит споживаних з їжею калорій, щоб змусити організм спалювати запаси жиру. Кожні 900 ккал, спалені під час занять спортом, відповідають 100 г жиру. Однак ні в якому разі не можна скорочувати раціон більше ніж на 700 - 900 ккал / добу, інакше організм сповільнить обмін речовин і схуднення припиниться навіть при напівголодного дієті.
Окремо про жирах: сім разів відміряй, один відріж!
Навіть якщо ваша вага тримається в межах норми, зловживати жирами не рекомендується. Тим же, хто прагне позбутися від жирових відкладень, добове споживання жирів потрібно строго регламентувати.
Для цього потрібно вибирати білкові продукти зниженої жирності: нежирні сорти м'яса, знежирені молочні продукти. Там, де без жирів не обійтися, замінюйте тваринні жири на рослинні, замість вершкового масла використовуйте маргарин.
Цікаво, що жири володіють дуже малою насичує здатністю. Тобто наявність жиру в їжі не применшує апетит, не збільшує відчуття ситості і не призводить до зменшення споживання інших продуктів. А калорійність жирів при цьому вдвічі більше, ніж у вуглеводів і білків. Тому чим більше жирів людина вживає в їжу, тим більша ймовірність нього появу зайвої ваги. Причому зв'язок між зловживанням жиром і зайвими кілограмами виражена сильніше, ніж зв'язок між надлишковою вагою і зловживанням борошняним і солодким.
Деякі дослідники вважають, що коли потрібно не худнути, а просто підтримувати наявний вага, цілком допустимо присутність в раціоні випічки і кондитерських виробів, аби жиру з'їдалося якомога менше.
Ніколи не змішуйте жирну їжу з вуглеводами: на тлі вираженого окислення вуглеводів окислення жиру пригнічується.
Проте, повністю відмовлятися від жирів не можна, адже вони є не тільки джерелом енергії для нашого організму, але і будівельним матеріалом для клітинних мембран і стероїдних гормонів. Тому їх кількість не повинна становити менше 22 г / добу. Втім, ця потреба без праці покривається жирами, присутніми в білкових продуктах, плюс 1-2 ложки рослинної олії.
Товстіти - не означає багато є!
Втрачати вагу - не завжди означає втрачати жир!