і з варіантами зовні!
Спочатку хотіла приготувати пиріжки з бараниною за мотивами пабу, але вирішила не ризикувати. Все-таки духовки немає поки, а в мікрохвильовці навряд чи нормально вийде. Тому зробила невеликі пухкі чебуречні пиріжки. Тонко не розкочувати спеціально.
Тісто для чебуреків:
склянка борошна залити склянкою окропу з двома столовими ложками рослинного масла і чайною ложкою солі. Перемішати добре, залишити хвилин на десять. Потім додати яйце і ще пару стаканів муки, вимісити. Тісто буде еластичним і некрутим.
баранячий фарш, багато цибулі в блендері, кінза, петрушка, сіль, перець, приправа для баранини
У маслі засмажила. Поки смажилася одна сторона, ложкою поливала киплячим маслом верх.
Вийшло дуже смачно. Відкушуєш - і сік текет. В процесі прорвалося всього три пиріжка.
Всім смачного,