Паштет з печінки індички - рецепт з фото

Домашній паштет з печінки індички - смачний і ніжний. Якщо приготувати за цим рецептом, виходить дуже соковитим. І для цього не потрібно витрачати багато часу та інгредієнтів. А як відомо всім давно, домашня їжа, куди смачніше і корисніше магазинної. Тому готуйте з любов'ю і радуйте своїх коханих та близьких людей, ну і, звичайно ж, себе.

Для приготування в домашніх умовах паштету з печінки індички знадобляться:

печінку індички - 400 г;

морква (середнього розміру) - 1 шт .;

цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 1 шт .;

запашний перець мелений - 1/3 ч. л .;

вершкове масло - 30 г + 20 г;

чорний перець горошком - 3-4 шт .;

лавровий лист - 2 листочка.

Печінка моєму під проточною водою. Прибираємо прожилки, плівку. З печінки прибираємо зайву вологу серветками.

Очищаємо цибулю і моркву, нарізаємо їх великою соломкою.

Розігріваємо сковороду, викладаємо 30 грам масла, додаємо печінку індички і починаємо обсмажувати. Коли печінка пустить сік, відправляємо на сковороду овочі, сіль, перець і лаврові листочки. Обсмажуємо на слабкому вогні під закритою кришкою, періодично помішуючи. Коли рідина випарується, знімаємо з вогню.

Перекладаємо печінку з овочами в чашу блендера (лавровий лист виймаємо і викидаємо), збиваємо до однорідної маси.

Перекладаємо в форму, виделкою разравниваем верх, заливаємо розтопленим вершковим маслом і зверху викладаємо горошинки перцю, прибираємо в холодильник до повного охолодження.

Смачний, соковитий домашній паштет з печінки індички готовий.

Схожі статті

• Салат з шампіньйонів, рецепт з фото дуже смачний

• Зелений салат з печінки тріски з в'яленими помідорами і пармезаном - кулінарні рецепти

• Салат з шинкою, печерицями та кукурудзою - рецепт з фото