Паштет з шпаргеля і кр. риби:
500гр білий шпаргель, 4-5 шт. зелений шпаргель, щіпка солі, 1ложка цукру, 100гр.філадельфія, перець, мускат, 8 листочків желатину, 250гр пластики кр. риби, 150гр сметани - виход800гр.
Можна зменшити наполовину продукти. Це писати довго, а готувати швидко і смачно. Білий шпаргель + сіль + цукор + Філадельфія + перець + мускат все збити штабміксером або у кого що є. Сметану збити окремо і додати в масу. Замочений желатин розтопити і теж влити в масу. Будь-яку форму обтягнути харчовою плівкою і пластиками риби, викласти трохи пюре, покласти зелені палички шпаргеля і знову білу масу і знову зелену шпаргель. Зверху закрити пластиками риби і поставити в холодильник на ніч. Шпаргель попередньо відварити або купити марінаваную, як це зробила я.
Шпаргель - це спаржа, прошу вибачення, деякі слова звикла вживати на німецькій мові.
Філадельфія - це сир, докладніше можна подивитися в моїй першій роботі бутербродний тортик "Шахи".
Смачно, напевно! Ех, знати б ще, що таке цей шпаргель.
Ось-ось, загадкове слово а виглядає апетитно
це спаржа, прошу вибачення, деякі слова звикла вживати на німецькій мові