Багато хто любить, щоб паски були солодкими і по тесту більше нагадували кекси. Я весь час шукаю компроміс, з одного боку мені хочеться, щоб великодня випічка мала традиційним смаком, але при цьому подобалася ласунам. І ось, нарешті, я знайшла цей рецепт. Правда у нього є ще один плюс, ці паски готуються без дріжджів, але смак і структура у них виходить саме такий, як мені подобається, плюс ще ці пасочки солодкі і неймовірно смачні. Рекомендую всім, хто не хоче витрачати багато часу на випічку пасок, але хочуть порадувати своїх близьких смачною домашньою випічкою. Зазнала я також в цей раз і готову глазур для пасок. Мені сподобалася, інгредієнти всі традиційні, готується дві хвилини, не розтікається, так що можете сміливо брати. Рецепт розрахований на 3 маленькі формочки або 1 велику.
- сир - 200 г.
- яйця - 2 шт.
- цукровий пісок - 3/4 склянки
- ванільний цукор - 1 пачка
- борошно - 1,25 склянки
- сода - 1/4 ч. л.
- сік 1/2 лимона
- розтоплене вершкове масло - 70 г.
- цукати
- родзинки світлий
- куркурма - 1/2 ч. л.
КРОК 1.
У миску покласти сир, всипати цукровий пісок.
КРОК 2.
Додати ванільний цукор.