складові
- борошно пшеничне-700 г
- дріжджі швидкого приготування-1 пакетик (15г)
- масло вершкове-100 г
- яйце куряче-3 шт
- цукор-1 стакан 250 мл
- ванільний цукор-1 пакетик
- молоко-1 стакан 250 мл
- сіль-щіпка
- цукати, родзинки, горіхи (у мене суміш) -150 г
- глазур-1 пакет жовтої глазурі на 1 паску
- на 2-ий паску:
- цукрова пудра-1/2 склянки
- молоко-2 ст л
- для прикрас:
- цукати
- кондитерська посипання
Як приготувати
Див. Покрокові фото.
покрокові фото
1. Приготувала все для паски.
2. Підігріла молоко. Розвела в ньому дріжджі, ретельно їх поєднала з молоком. Відразу ж туди ж відправила яйця, розтоплене масло, цукор, ванільний цукор, сіль і борошно. Все добре розмішати. Ложка в тесті повинна стояти не падати. Від суміші горіхів, родзинок і цукат вибрала цукати. В суміші був асортимент горішків. фундук, мигдаль, арахіс і кешью. Великі горіхи розділила на частини, а дрібніші-залишила цілком. Відправила в тісто і знову вимісити його.
3. Відразу викладала в форми. Форми змастила маслом вершковим.
4. Тесту наливала в кожну форму по 1/3. Розігріла трохи духовку, вимкнула і поставила тісто в теплу духовку підходити. Зробила так, щоб швидше тісто підійшло.
5. Коли тісто підійшло майже до верху, а на це пішло майже 3 години, поставила випікати паски. Випікала по одному в ел.печке "Скарлет". ставила в розігріту духовку до т-180С, випікала великий 40 хвилин, а поменше 30 хвилин. Перевіряла зубочисткою.
6. Витягла паски з духовки, витрусила з форми і дала повністю охолонути перед тим, як прикрашати. Одну глазур жовту купила готову спробувати, а на 2-ий паску зварила сама з цукрової пудри і молока. Прикрасила зверху цукатами і посипанням для пасок.
додаткова інформація
В цьому році я відступила від своїх правил і за браком часу вирішила спекти 2 паски по-швидкому. Довго шукала у себе рецепти, записані в зошит ще з молодості, та й на комп'ютері домашньому у мене багато рецептів збережено. Ось і знайшла, що мене дуже влаштувало. Результат здивував і я хочу з вами поділитися)))
Рецепт: Паска швидкий. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах