Паста - це завжди неповторність, простота і чудовий смак в одній тарілці, а в поєднанні з білими грибами композицію доповнює ще й чудовий аромат. Приготувати пасту з грибами нескладно, а в результаті ви отримаєте блюдо, яке ідеально підходить як для романтичної вечері наодинці з коханою людиною, так і для трапези в теплій дружній компанії.
Інгредієнти для приготування пасти з грибами (на одну порцію):
Рецепт приготування пасти з грибами:
Сушені гриби замочити у воді приблизно на дві години, щоб вони добре розмокнули.
Розмочені гриби обсмажити на сковороді в невеликій кількості рослинного масла до появи золотистої скоринки. Можна також в кінці смаження додати на сковороду пару ложок грибного настою, який тільки посилить їх чудовий аромат.
Після того, як гриби обсмажені, зменшити вогонь і додати борошно, ретельно перемішати, додати спеції і вилити молоко. Гасити отриману суміш до загустіння.
Відварити спагетті в підсоленій воді до готовності за інструкцією на упаковці. Можна віддати перевагу спагетті з твердих сортів пшениці, які краще зберігають форму і допомагають повною мірою відчути смакові якості соусу.
Викласти спагеті на тарілку, поверх них вилити соус з грибами і посипати тертим сиром. Паста з грибами готова!
