Патисони, корисні властивості яких використовуються по всьому світу, є чисто культурним рослиною. У дикому вигляді рослина не відомо. Патисони - це однорічна трав'яниста рослина з сімейства Гарбузові, а простіше кажучи, це різновид гарбуза звичайного.
Патисонами називаються і плоди цієї рослини, які вживають також як і кабачки. Корисні властивості патисонів обумовлені його близькими родинними зв'язками з гарбузом і кабачком. Відрізняє їх лише форма плодів. Патисони настільки гарні, що не кожна рука наважиться розрізати їх на дрібні шматочки.
Корисні властивості патисонів
Патисони, рецепти
Страви з патисонів. рецепти яких наведено нижче, дуже корисні для нашого організму. Вони смачні і спокусливі на вигляд.
Як приготувати патисони. Дуже просто. Подивіться рецепт і спробуйте повторити. Вам сподобається це смачне і корисне блюдо.
Картопляний салат з патиссонами.
Для приготування цього салату необхідно:
Салат прикрашають листям зеленого салату. зеленою цибулею і посипають зелнью (петрушкою або кропом).
Смажені патисони, рецепти
Патисони, приготування яких нескладно, забезпечать вас багатьма корисними речовинами.
Для приготування смажених патисонів знадобляться:
- Вершкове масло
- Тертий сир - 100 грам
- Яйце - 2 штуки
- Петрушка - за смаком (можна замінити іншою улюбленою зеленню)
- Борошно для панірування
- Патисон - 4 штуки
Очищаємо патисони від шкірки, нарізаємо їх часточками товщиною близько 5 міліметрів і обсмажуємо. У невеликій казанок укладаємо масло вершкове, яйце, тертий сир. солимо і посипаємо зеленню петрушки. Отриману масу необхідно прогріти.
Підігрітою масою змащуємо патисони та склеюємо їх попарно. Обвалюють у борошні, змочують у яйці і паніруємо сухарях. Паніровані «парочки» обсмажуємо на рослинному маслі.
Смажені патисони під овочевим маринадом
Для приготування цього смачного страви необхідні:
- Борошно пшеничне - 2 чайні ложки
- Олія - 2 столові ложки
- Томатно-овочевий маринад - 0,5 склянки
- Патисони - 600 грам
Скибочки патисонів маринують в борошні і обсмажують до отримання рівномірної скоринки золотистого кольору. Після цього їх перекладають в духовку і доводять до готовності. При подачі на стіл, патисони кладуться в маринад і посипаються зеленню (зеленою цибулею або петрушкою).
Страви з патисонів забезпечать ваш організм вітамінами і клітковиною і додадуть організму багато енергії.