Кулінарний рецепт Листковий пиріг в аерогрилі
Щоб спекти листковий пиріг в аерогрилі, знадобляться такі інгредієнти:
• 1 упаковка листкового дріжджового тіста
• 1 упаковка замороженої вишні без кісточок
• 3 ст. ложки сухого киселевого концентрату (плодово-ягідного або іншого)
• 4 ст. ложки цукрового піску
• 2 ч. Ложки мигдальних пелюсток (для прикраси).
Листковий пиріг в аерогрилі готується наступним чином:
1. Розморожену вишню разом з соком викладіть в глибоку сковороду, додайте сухий киселевих концентрат і цукор, розмішайте до розчинення, а потім доведіть до кипіння при безперервному помішуванні і кип'ятіть протягом 2 хв. поки маса не загусне.
2. Розкачайте тісто, на тісто викладіть начинку, підігніть краю тесту роликом, а зверху зробіть грати зі смужок тіста.
3. Помістіть пиріг на нижню решітку попередньо розігрітого аерогрилю, якщо не використовуєте кільце; якщо з кільцем, то на середню.
4. Встановіть таймер на 30 хв. а температуру - на 240 ° С; на початку процесу швидкість середня, а в кінці - висока.
5. Готовий пиріг прикрасьте мигдальними пелюстками.
Цей рецепт підходить і для аерогрилю, і для духовки. Такий пиріг з вишневою начинкою можна спекти і з дріжджового тіста, тоді на початку готування його потрібно накрити фольгою, щоб не підгорів, а хвилин за 10 до закінчення випічки фольгу потрібно прибрати.
Рекомендації для вас
Татіана.