- Картопля - 6-7 шт середніх розмірів
- ікра - 100 гр
- сметана - 100 гр
- вершкове масло, сіль, перець, рослинна олія
- молоко, сметана - за бажанням, трохи
За рецептом в цій страві треба було використовувати червону ікру або щучью. ... Але є червону ікру з картоплею - ложка не піднялася, що таке ікра щуки - я взагалі не знаю ... У результаті використовували популярну зараз ікру мойви підкопченими. Вийшло смачно!
Картоплю ретельно вимити, змастити олією і загорнути у фольгу.
Запікати в духовці при 180 гр приблизно 1-1,5 години.
Картоплю дістати з духовки, разветнуть, розрізати уздовж на 2 половинки.
Ложкою дістати серединку бульби, розім'яти виделкою, додати вершкове масло, сіль, перець, я додавала ще трохи молоко, щоб консистенція була як у пюре.
Скласти вийшло пюре назад в половинки картоплі. Я зверху змастила сметаною, щоб красиво зарум'янилося.
Поставити картоплю в духовку хвилин на 15 до зарум'янювання.
Приготувати соус: змішати ікру і сметану в рівних пропорціях.
Подати картоплю з соусом.
Дуже ніжний смачний пиріг, я його готувала як гарячу закуску на святковий стіл, але він цілком може бути і самостійним ...
Смачний грушевий пиріг з легким кавовим ароматом. Готується просто і швидко, посипання зверху в принципі можна не робити (я раніше ...
Це такий бюджетний варіант французького пирога-Кіша. До речі, вершки я зазвичай купую прості 10%. Інгредієнти Для тіста: борошно - 2 склянки ...
Кіш - це такий французький пиріг, відкритий пиріг з яєчно-вершковою заливкою. У мене в "кулінарної скарбничці" є пара рецептів кішів (сирний ...
Меню для дачі
Перегукуючись з дачним меню Марини, вирішила теж написати, що ми ...
Ми нині їдемо на дачу «надовго», тому накидаю зразкове меню ...
Вихідні ми майже всієї нашої дружною компанією провели на дачі. ...