сметана - ⅓ скл.
почнемо приготування
Для того, щоб приготувати картопля зі сметаною та ікрою, необхідно розрізати кожен картопля на дві половинки. Відрізаємо невеликий шматочок з задньої частини для того, щоб картопля зі сметаною зміг стійко стояти і тримати весь вміст. Отриманий продукт поміщаємо в гущавину.
Попередньо розігріваємо духовку до температури в 190 градусів, щоб картопля зі сметаною в духовці добре запёкся.
Для того, щоб запечена картопля зі сметаною мав золотисту скориночку, необхідно полити його оливковою олією, а для смаку додати сіль і перець.
20 хв. Отриманий продукт занурюємо на, попередньо змащений маслом, деко розрізаної частиною до верху, і відправляємо в духовку на півгодини, періодично перевіряючи готовність виделкою. Коли майбутній картопля зі сметаною та ікрою буде готовий, виймаємо його з духовки, даємо охолонути.
Після того, як картопля повністю охолоне, беремо маленьку ложечку і виймаємо серединку. Тільки робимо це акуратно, щоб не зламати краю, які повинні утримати сметану і ікру.
10 хв. Після того, як ця процедура проведена, ставимо картопля на 10 хвилин в холодильник, щоб збільшити міцність стінок.
Сметана поміщається в середину картоплі за допомогою кондитерського шприца або пакету, щоб блюдо виглядало акуратно. Потім картопля зі сметаною посипається ікрою і при бажанні ріпчастою цибулею або часником.
Після цього завершального кроку картопля зі сметаною та ікрою подається до столу. Запечена картопля зі сметаною відмінно підійде, як і для великого свята, так і виконає роль доброї закуски на банкеті.