За походженням печиво з передбаченнями більше підходить до Америці: американці вірять у прикмети і часто разом з побажаннями і передбаченнями кладуть в печиво маленькі листочки з щасливими числами, наприклад для виграшу в лотерею, карти.
Називають таку випічку по-різному: Печиво Долі, Печиво Удачі, Fortune cookies.
Якщо вирішите спекти печиво зі смішними прогнозами або побажаннями для своїх гостей, то й розважить гостей, і нагодуйте.
Вашій увазі докладний рецепт з фото: як приготувати печиво з передбаченнями. А якщо упакуєте в коробочку це повітряне печиво, наповнене записочками з приємними побажаннями і теплими словами, то воно стане чудовим доповненням до вашого подарунку.
Пропонуємо вашій увазі детальний рецепт з фото: як приготувати печиво з передбаченнями.
- борошно 1/2 склянки
- цукор 50 гр
- ванілін 1/4 ч.л.
- яєчні білки 2 шт.
- за бажанням можна додати дрібку кориці, мускатного горіха або харчові есенції - мигдаль, Амаретто
Спосіб приготування повітряного печива:
Змішуємо всі інгредієнти і гарненько збиваємо в однорідну масу, потім ставимо суміш в холодильник. Поки тісто остигає, розігріваємо духовку до 180 градусів. Деко застилає пергаментом.
Коли все готово, дістаємо тісто з холодильника. По 1 ч.л. суміші виливаємо на деко і розрівнюємо лопаткою до гуртків діаметром приблизно 8 см. Краще робити не більше 4-х штук за раз, тому що готове печиво дуже швидко остигає і втрачає еластичність, а нам треба встигнути загорнути в нього передбачення.
Ставимо деко з майбутнім печивом в духовку на 4-5 хвилин. Слідкуйте, щоб вони не підгоріли. Вони повинні трохи зарум'яниться по краях. Підготуйте передбачення і порожню чайну чашку або піалу.
Дістаємо деко. Зачекайте буквально 10 секунд і переверніть кожне печиво лопаткою. Тепер на кожен «млинець» кладемо паперову смужку з прогнозом, звертаємо печиво навпіл, легенько затискаємо кінчики і «вішаємо» на чашку, печиво самостійно осяде по краях - вийде та сама, складена форма. Поки перша четвірка остигає на чашці, завантажуємо новий деко.
Готові печеньки можна вмочити в топлений шоколад або різнокольорову глазур, кондитерську посипання.
Поради як використовувати печива з передбаченнями для розваги гостей:
Відомі реальні випадки, коли люди писали в лотереї числа, які їм попалися в печиво з передбаченнями і вигравали великі суми грошей.
Ось приклади прогнозів:
Вам удачі, щастя, миру! Буде вам своя квартира!
Зберегти бажаю стиль! Буде вам автомобіль!
Чи не покине вас удача! Буде нова вам дача!
За здоров'я ваше тост! Буде вам кар'єрне зростання!
Я бажаю вам везіння! Чекає в родині вас поповнення!
Оточував вас щоб затишок! А доходи зростуть!
Нехай супроводжує успіх! Вам вчитися краще за всіх!
Вражень багато різних! У подорожах прекрасних!
Чи не турбує нехай турбота! Чекає вас нова робота!
Чи не нудьгувати бажаю даремно! Будуть нові друзі!
Смуток, тугу, гони-ка геть! Чекає тебе любовь-морковь!