Свіжі овочі та фрукти з'являться нескоро, а так хочеться приготувати що-небудь яскраве, смачне і незвичайне ... Чому б не порадувати гостей і членів сім'ї фаршированим перцем з бринзою? Він може виступати і як самостійне блюдо, а може стати прекрасним доповненням до гарніру. Журнал про дієти DietaClub запевняє вас в тому, що це низькокалорійне блюдо обов'язково вам сподобається, адже перець з бринзою поєднується як не можна краще!
Перець, фарширований бринзою
Для приготування перцю, фаршированого бринзою, знадобиться:
- 6 болгарських перців;
- 400 грам бринзи;
- 150 грам вершкового масла;
- 3 зубчики часнику;
- зелень.
Почала готуємо начинку для перцю, фаршированого бринзою. Змішуємо бринзу, масло, часник і зелень. Приправляємо все сіллю. Моєму болгарський перець, зрізаємо з нього верхню частину, видаляємо все насіння. Після цього наповнюємо перці фаршем і відправляємо їх в холодильник на 2-3 години. Перед подачею на стіл перець з бринзою можна нарізати невеликими кружечками. Буде смачно, естетично і яскраво!
Запечена фарширований перець з бринзою
Для приготування такого перцю, фаршированого бринзою, знадобиться:
- 2 болгарських перцю;
- 2 чайні ложки рослинної олії;
- 1 чайна ложка яблучного оцту;
- 50 грам бринзи;
- зелень.
Перці розрізаємо навпіл уздовж і видаляємо насіння. Розкладаємо їх на деку. Масло змішуємо з оцтом і все трохи збиваємо. Змащуємо цією сумішшю перець, після чого відправляємо його в духовку. Готуємо його при температурі 250 градусів до рум'яної скоринки і м'якості. Після цього в кожну частину перцю кладемо начинку на основі тертої бринзи і зелені. Запікаємо перець, фарширований бринзою, ще 3-5 хвилин. Після закінчення зазначеного часу страва готова!
Фарширований перець з сиром і бринзою
Сир і бринза прекрасно поєднуються між собою. Переконайтеся в цьому самі, приготувавши перець, фарширований бринзою і сиром.
- 500 грам солодкого перцю;
- 500 грам сиру,
- 100 грам бринзи;
- 1 столова ложка манної крупи;
- 1-2 столових ложки рослинної олії;
- ¼ склянки сметани;
- 2 яйця;
- сіль.
- 20 грам вершкового масла;
- 1 столова ложка пшеничного борошна;
- 1,5 склянки молока.
Видаляємо насіння з перцю. Протираємо сир і змішуємо його з манною крупою, бринзою, сметаною. Додаємо до продуктів суміш на основі білого соусу, збитих яєць і солі. Все ретельно перемішуємо. Перець фаршируємо начинкою, укладаємо його в каструлю з водою і рослинним маслом. Тушкуємо блюдо протягом 5-7 хвилин, а потім відправляємо перець з бринзою в духовку. Через 45 хвилин вишуканий делікатес буде готовий!
Як бачите, з перцем і бринзою можна творити чудеса. Необов'язково проводити біля плити кілька годин і зовсім не потрібно витрачати велику кількість грошей для покупки дорогих продуктів, на основі яких ви хочете приготувати страву. Іноді родичів і гостей варто побалувати корисним і поживним перцем, фаршированим бринзою. Не сумнівайтеся, ваші старання будуть оцінені по достоїнству!