Дуже пишний кекс з штрейзелем
Фаршировані перці овочами з беконом
Шоколадний кекс з кабачками або цукіні.
Солодкий пиріг з рікоттою. Сирний пиріг зі сливами і ягодами.
Сирний десерт без випічки. Сирне желе.
Святкова закуска. Нова подача улюбленого салату.
Ньокки в томатному соусі
Пиріг з ананасами
Простий салат з кальмарів
Привіт, шановні читачі мого блогу і глядачі каналу YouTube.
Там немає нічого, крім ваших власних смажених перців з їх незрівнянно свіжим і солодким смаком.
Це мабуть, найкраще, що ви можете зробити з болгарськими перцями, які також можуть служити в якості закуски.
Тут я використовувала червоний перець, але ви можете використовувати перці різного кольору - зелені або помаранчеві.
Інгредієнти для приготування перцю на грилі
- 4 перцю
- 1 зубчик часнику
- 2 гілочки петрушки (зі свіжим коріандром теж не погано)
- оливкова олія
- дрібка солі
Розігріти духовку до 200 ° C
Приготування перців на грилі. Крок 1.
Вимийте перець, помістіть їх в форму для випічки. Смажити перці протягом 20 хвилин, періодично перевертаючи, оскільки кожна сторона повинна зажаритися до темно коричневого, паленого кольору.
Приготування перців на грилі. Крок 2.
Покладіть перці в миску, затягніть харчовою плівкою, щоб вони могли закінчити готуватися і щоб було легко зняти з них шкірку. Наріжте часник і петрушку.
Приготування перців на грилі. Крок 3.
Відкрийте перець, видаліть насіння. Зніміть шкірку, як правило, вона легко видаляється за допомогою пальців. Акуратно очистіть перці від всіх внутрішніх перегородок, які зазвичай білі, коли перці в сирому вигляді.
Приготування перців на грилі. Крок 4.
Обсушити перці на паперовому рушнику чи серветці. Нарізати перці на смужки приблизно від 1 до 2 см в ширину.
Приготування перців на грилі. Крок 5.
Злегка посолити, додати часник, дрібно нарізану петрушку і масло, а потім перемішати. Маринувати не менше двох годин або на ніч в холодильнику (краще).
Зберігати смажені перці на грилі два-три дні в холодильнику. В іншому випадку, їх слід заморозити, але тоді не додаючи часник, петрушку і масло, а маринувати перець після, в міру необхідності.
6 способів поїсти смажений перець на грилі:
Протерті в блендері з ¼ чашки (або більше) оливковою олією і сіллю, щоб зробити приправу, що добре для всього, від гамбургерів до риби на пару.
Протерті в блендері або кухонному комбайні з 1 чашкою вершкового сиру або сметани, щоб зробити соус до курки.
Ви можете смажити будь-який вид перцю, але червоний, жовтий і оранжевий солодше, ніж зелений. Якщо ви віддаєте перевагу гострий смак зеленого перцю, вам сподобається його смажити.
Перець чилі також може бути смажений, але шкірку з нього важче видалити.
Перці можна смажити і на відкритому вогні, на решітці, на невеликій відстані від вогню. Перці слід постійно повертати, щоб шкурка обвуглилася рівномірно з усіх боків. Це повинно зайняти від 15 до 20 хвилин.
Так що ж ви думаєте про це рецепті смаженого перцю на грилі?
раджу приготувати
- Соус песто в домашніх умовах
- Домашній сир з молока
- Адигейський сир
- смачний омлет
Каннеллоні фаршировані Панна Котта кокосова з полуницею