Корисні властивості часнику
До складу часнику входить природне антибактеріальну речовину - аліцин. Воно допомагає людині боротися з інфекційними захворюваннями. Також часник покращує роботу імунітету, і лікарі рекомендують його під час сезонних епідемій грипу для захисту від вірусу.
Зверніть увагу, що людині, в якої болить горло, лікарі не радять їсти часник. Він дратує і так запалену слизову оболонку, підсилює больовий синдром і почервоніння.
На основі часнику роблять спиртові настоянки, що використовуються для лікування шкірних захворювань. Через великий ризик опіку застосовувати їх потрібно з великою обережністю, тільки після консультації з лікарем.
Причини розвитку часникового отруєння
Чи можна отруїтися часником? Інтоксикація їм може розвиватися з багатьох причин. Цей продукт слід вживати в обмежених і помірних кількостях. Вважається, що за раз можна з'їдати не більше 1-2 головок часнику.
Зверніть увагу, що молодий і зелений часник також може виявитися токсичним і небезпечним. Необхідно контролювати його вживане кількість.
Причини часникового отруєння перераховані далі.
Якщо після вживання в їжу часнику ви стали помічати появу болю в шлунку, печію, зміни тиску, тахікардію, зверніться до лікуючого лікаря. Можливо, вам не варто додавати в їжу цей продукт.
Як проявляється часникова інтоксикація
Отруєння часником клінічно починає проявлятися протягом перших двох годин після вживання цього продукту в їжу. Першою на нього реагує травна система, потім приєднуються симптоми з боку серцево-судинної і нервової систем.
- біль в області шлунка, печія, відрижка з часниковим неприємним присмаком;
- виражений сильний часниковий запах з рота хворого;
- повільно наростаюча нудота з наступною блювотою. Ці симптоми викликаються сильним роздратуванням слизової оболонки шлунка;
- сильний головний біль, запаморочення;
- Загальна слабкість;
- підвищення температури тіла до 37-37,5 градуса;
- прискорене серцебиття (тахікардія). Частота пульсу перевищує 100 уд / хв. Також може розвиватися аритмія - порушення серцевого ритму. Людина може скаржитися, що він відчуває перебої в роботі свого серця;
- артеріальна гіпертензія, при якій відбувається різкий підйом рівня артеріального тиску.
Перша допомога при отруєнні
Не варто самостійно намагатися вилікувати хворого з часниковим отруєнням. Як ми вже писали вище, цей стан може супроводжуватися порушенням роботи серця і сильним роздратуванням шлунка, так що ризикувати і лікувати отруївся своїми силами будинку небезпечно.
При появі перших симптомів отруєння викликайте швидку допомогу або самостійно звертайтеся до найближчої лікувальної установи (амбулаторію, лікарню, поліклініку).
Що робити до приїзду медиків? Самостійно ви можете допомогти хворому наступними діями:
- Якщо з моменту вживання часнику пройшло не більше 4 годин, потрібно залпом випити кілька склянок простої води і спровокувати блювоту.
- Дайте хворому сорбенти, наприклад, активоване вугілля або атоксил.
- Напоїть хворого солодким теплим чаєм або простою водою.
лікування отруєння
При часниковому отруєнні лікування складається з:
- дієтичного харчування, яке необхідно для відновлення слизової шлунка. В період лікування не можна їсти смажену, жирну і гостру їжу;
- рясного пиття. Рідина прискорює виведення токсинів часнику з організму;
- сорбентів і ферментів. Ці препарати регулюють травлення;
- антацидів, препаратів, які допомагають зняти запалення шлунка і позбутися від печії.
Зверніть увагу, що в разі порушення ритму серця і важкого стану хворого, лікування проводиться в лікарні.
Отруєння часником найчастіше розвивається внаслідок його вживання у великій кількості. Цей продукт здатний порушувати травлення і приводити до аритмії, загальної інтоксикації. Лікування отруєння проводиться під контролем лікаря в стаціонарі або в домашніх умовах. Хворому потрібно дотримуватися дієти, пити побільше рідини і приймати препарати, призначені лікарем. Не забувайте, що навіть такий корисний продукт, як часник, може завдати серйозної шкоди організму замість очікуваної користі.