Овес - одна з основних сехозкультур європейської півночі. Для середньовічного Нечорнозем'я - основна яра культура. Овес з усіх злаків найменш вимогливий до якості грунту і при цьому забезпечує стабільну (хоча і маленьку: сам-2-сам-4, частіше ближче до сам-2) врожайність. Чи можна підвищити врожайність вівса з можливостями попаданцев? Можна, можливо. Один із шляхів - передпосівна обробка насіння вівса.
Метод коротко: насіння вівса перед посівом обробляють екстрактом паростків озимого жита. Ця процедура збільшує схожість насіння і виживання рослин вівса на 10-17%. Це, в свою чергу збільшує зелену масу вівса і збільшує врожайність на 5-11%.
Своїми словами:
Для обробки 1 ц насіння вівса беруть 3 кг озимого жита. Потім на одну годину замочують у воді з температурою 18-20⁰ С. Потім викладають на ложе (промитий річковий пісок або шар марлі / тканини-замінника) шаром товщиною 1 см і накривають зволоженою марлею в два шари. Потім протягом 3-4 діб насіння пророщують при температурі 20-23⁰ С (паростки повинні досягти довжини насіння, коріння 2-3 см). Протягом цієї доби насіння періодично перемішують і змочують (для рівномірного зволоження). Потім беруть чисту воду (2 л на 1 кг сухого насіння) і в ній промивають насіння. Насіння відокремлюють від розчину проціджуванням через марлю (потім їх можна з'їсти). Потім цю рідину наносять на поверхню насіння вівса. Підготовка насіння завершена.
Ефект від впровадження - середньостатистичне господарство отримує збільшення врожаю вівса на 8% і збільшення заготовок соломи вівса на 13% -> збільшується вихід гною -> збільшуються врожаї інших культур.
Що означає «сам-2» або «сам-4»?
Що взагалі цінного в вівсі, навіщо він потрібен?
Взагалі коли овес з'явився і які народи його обробляли?
Чому саме озиме жито, невже насіння чимось відрізняються?
8% збільшення - це скільки в кг, може витрачена жито буде дорожче?
P.S. Не забувайте, тут 90% - технарі, для яких що сільське господарство, що балет - суцільні відкриття.
Що означає "сам-2" або "сам-4"?
Якщо нічого не плутаю, то розшифровується буквально: урожай = кількість самих висіяних насіння + n стільки ж.
сам-N це означає «сам і ще, все N». Сам-один - це «без ніхто, один». Наприклад, кажучи «прийшли Вася з Колею, сам-п'ятеро» мають на увазі «прийшли Вася з Колею, і кожен ще чотирьох привів». у випадку з продуктивністю с / г культур «сам-N» означає «зібрав в N раз більше, ніж посіяв».
LysenkoAA2: щодо хліба з вівса - хліб з вівса досить непоганий, просто треба фішку знати: овес для помелу на борошно для хліба треба брати не просто сушений, а обсмажений в печі - саме так роблять вівсяну муку для загальновідомого (і дуже смачного) вівсяного печива .
Урожайність сам-2: коли посіяв одне зерно, зібрав - 2; сам-4: посіяв одне, зібрав - 4.
Чим цінний овес.
У загальному випадку овес йшов на корм худобі (перш за все коням), але його їли (частіше у вигляді каші, тому що хліб з вівса несмачний) і люди. Так, в районі середньо височини овес становив від 16 до 20% харчового раціону селян. Як у першому, так і в другій іпостасі овес був незамінний - набагато корисніші простого сіна для худоби і найкраще з того що можна було виростити влітку на мізерних грунтах його ареалу розповсюдження. Обробляється овес по всій північній Європі - в Ірландії, Англії, північної Франції, північної Німеччини і Скандинавії. Ну і в Прибалтиці / Північної Русі, де влітку сіяли практично один овес. У Німеччині він з'явився в I-VI ВНЕ, в X столітті вже був широко поширений на Русі.
Як я зрозумів, ефект досягається за рахунок переведення речовин пророщувати зерна в більш легкоусвояемую форму і виділення біологічно активних речовин для забезпечення росту. Мабуть комплекс БАР з проростків озимого жита найбільш сприятливий для вівса. Екстракт з проростків насіння пшениці теж буде працювати, але слабкіше, так пшениця і дорожче.
Якщо середньостатистична сім'я російською півночі засіває 2 га вівсом по нормі висіву 335 кг / га, то при середньостатистичній врожайності сам-2.4 урожай буде 1608 кг, (після вирахування насіння - 938 кг); із застосуванням методики - 1736 кг (після вирахування насіння - 1066 кг). Різниця - 128 кг для одного господарства, кількість вівса для споживання збільшилася на 13-14%. Для цього буде потрібно 20.1 кг насіння жита. У 50-60-і рр. XVIII ст. за чверть жита в Нечорнозем'я платили один рубль, а за овес - 60 коп, так що метод окупається, навіть якщо проросле зерно не згодувати худобі. Якось так.
P.S. Перечитав тут дані з сайту сільгоспакадемії - ефект від методу тим помітніше, чим нижче врожай. У рік з найменшим урожаєм (сам-5.22) збільшення врожаю від застосування методу склала 20%.
> Хліб з вівса несмачний
а як же смачне вівсяне печиво? яке до речі можна пекти з медом замість цукру
А як це працює? %)
Ясна річ, що на головному великому полі (та ще й для вівса!) Ніхто таким трудомістким справою заморочуватися не буде.
Але ось на селекційній деляночке попаданцев, де кожен колосок буквально на вагу золота, метод безумовно стане в нагоді - майже п'ята частина додаткового виходу елітного насіння дорогого коштує!
А для інших культур, крім вівса, подібні методи існують? Для м'якої пшениці наприклад або для самої жита?
Трудовитрати невеликі: 20 кг жита замочити на годину, викласти. Раз в пару годин зволожувати марлю - зможе і підліток. Промити проростки і обробити посівний матеріал можна за добу.
З пророщених насіння жита робимо солод, з солоду - варимо пиво. І ніяких відходів.
Цікаво, хто б намагався замочити насіння вівса в пиві?