Ось дві статті з інернет:
Унікальна лінія продуктів на основі козячого молока - здоров'я, подароване самою природою!
Чим же унікальні ці продукти?
Молоком кози Амалтеі, згідно з давньою легендою, в дитинстві був вигодуваний верховний грецький бог Зевс. На знак подяки за це коза була вознесена на небо, а її ріг став уособленням рогу достатку - невичерпного джерела благоденства.
Численні історичні знахідки в Шеріхоне, що відносяться до 7-го тисячоліття до нашої ери, говорять про те, що, найімовірніше, коза була першою одомашненою жуйних тварин. Про любов і поклоніння козі людей говорить і той історичний факт, що на дельфийских монетах її зображували поруч з великим богом - могутнім Посейдоном. Звичайно, «культ кози» виник не на порожньому місці: про цілющі властивості її молока знали ще в глибоку давнину.
Структура жиру і білка в козячому молоці максимально близька до структури жіночого молока. Молекули жиру козячого молока в 10 разів менше молекул коров'ячого молока, а білок має інший фракційний склад і практично не викликає алергічних реакцій і розлади травлення. Так що козяче молоко добре перетравлюється і не перевантажує травну систему, що особливо важливо як для дитячого організму, що росте, так і для дорослих людей. Плюс до того, в ньому багато калію, незамінного для серцево-судинної системи, вітаміну В12, який відповідає за кровотворення і контролює обмінні процеси, а також неабияку кількість кальцію, фосфору, заліза і вітамінів в легко засвоюваних формах.
Козяче молоко можна включати в дієту при підвищеній кислотності, його можна і потрібно пити людям з виразкою шлунка, оскільки міститься в ньому лізоцим має ранозагоювальні властивості, при колітах і гастродуоденітах, порушеннях флори кишечника. Фахівці стверджують, що молоко показано також при захворюваннях шкіри, суглобів, фіброміомі і навіть дитячої епілепсії, воно сприяє відновленню організму після стресу і фізичних навантажень.
Сьогодні козяче молоко використовується в якості важливої складової в програмах боротьби з остеопорозом. Для профілактики цієї хвороби, на яку, до речі, особливо схильні жінки, потрібна дієта, багата кальцієм і вітаміном D. Ну а оскільки і дорослі, і діти сьогодні відчувають дефіцит мікроелементів і вітамінів, лікарі рекомендують вживати в їжу збагачені молочні продукти. Пити його добре не тільки для профілактики залізодефіцитних станів і остеопорозу, а й як загальнозміцнюючий засіб, що особливо важливо для міських жителів.
Для вагітних і годуючих жінок вітамінізоване козяче молоко і зовсім незамінний продукт: воно допоможе забезпечити підвищену потребу організму в кальції, фолієвої кислоти, вітаміни і мінерали. Якщо, майбутня мама або найближчі родичі страждають алергією, то вживання козячого молока забезпечить профілактику харчової алергії і знизить ризик народження дитини з алергією. Крім того, козяче молоко збільшить тривалість лактації у годуючих мам.
А ще козяче молоко чудово підходить для розвантажувальних днів по методу монодієти. Цей продукт допоможе скинути зайві кілограми і повернути обрис фігури до вагітності, при цьому не зашкодить малюкові, якщо мама годує його грудьми. Секрет козячого молока знову таки криється у високому вмісті кальцію, який стимулює спалювання жиру і уповільнює процес росту жирових клітин.
Якщо ви не можете пити коров'яче молоко через алергію на його білок, спробуйте перейти на козяче - за статистикою, 9 з 10 «молочних алергіків» ідеально його переносять. Особливо це стає важливим, коли немає можливості годувати дитину грудним молоком, а суміші-замінники на основі коров'ячого молока викликають у малюка алергію. Ну а оскільки сьогодні більше 30% дітей «видають» алергію і на популярні недавно соєві суміші, важливість і актуальність цього моменту стає ясна.
На нашому ринку вже більше восьми років представлена унікальна лінія продуктів для дітей на основі козячого молока: «Ненні» і «Ненні Золота Коза» - адаптовані суміші, які виробляються в Новій Зеландії - найбільш екологічно чистій країні в світі. Це факт дуже важливий, т.к.детскому харчуванню необхідна особлива гарантія і якість безпеки.
Козівництво в Новій Зеландії традиційно розвинене, причому кози пасуться на пасовищах цілий рік.
Переклад малюка на замінник на козячому молоці швидко знімає прояви дерматиту та екземи, дозволяє вирішити проблеми з травленням і навіть усуває астматичні явища!
Суміш на основі козячого молока легко перетравлюється і підходить навіть дітям, схильним до виникнення кишкових кольок. Жир козячого молока швидко засвоюється і не перевантажує травну систему малюка, а до складу адаптованої суміші входять незамінні поліненасичені жирні кислоти, життєво необхідні для формування клітин головного мозку і розумового розвитку дитини.
Свіже парне козине молоко несе енергію життя. Споживаючи тепле молоко можна бути впевненим, що воно перетравлюється організмом протягом 20 хвилин, коров'яче молоко перетравлюється в 2 - 3 рази довше. Для людського організму найбільш корисно сире молоко, ніж пастеризоване. Висока температура пастеризації знищує багато ферментів і ми отримуємо хімічно врівноважене # 40, не збалансоване # 41; молоко. Козяче молоко збалансовано природою для вигодовування немовлят, як замінник жіночого молока.
Молоко будь-якої тварини призначене насамперед для вигодовування свого дитя.
Молоко кози - для вигодовування козеня. Козеня важить при народженні від 2.5 до 5 кг. Вага ідентичний вазі новонародженого людського дитини. Отже, козяче молоко максимально наближене до жіночого, і його жирові кульки настільки дрібні, що при зберіганні не відстоюються і дуже легко перетравлюються.
Молоко корови призначене для вигодовування теляти, вага якої при народженні дорівнює 30 - 35 кг.
Жирові кульки коров'ячого молока в 6 разів більше. Ось чому молоко корови набагато важче для харчування, ніж молоко кози. У цьому основна причина, що немовлята, які беруть коров'яче молоко мають розлад травлення, коліки та інші порушення.
Козяче молоко покращує здоров'я при різних захворюваннях. Одна з його чудових особливостей - благотворний вплив на систему травлення, як для молодих так і для літніх людей. При захворюваннях шлунково - кишкового тракту козяче молоко - найкращий продовольчий продукт. Найбільш чутливий живіт - вітає козяче молоко, найбільш стомлений, болючий орган відновлюється і процвітає на цьому молоці. Що б підтримувати кишечник в хорошій формі використовуйте сироватку козячого молока. Її можна пити з вашим улюбленим соком.
Ніколи не пийте молоко швидко. Пийте повільно, не великими ковтками, тоді в шлунку під впливом шлункового кислоти не будуть утворюватися грубі згустки.
Кілька років тому журнал «Dietetick and Hygiene" Американської медичної асоціації написав "Коза - саме здорове тварина Молоко кіз перевершує молоко корів в усіх відношеннях. Козяче молоко - ідеальна їжа для немовлят, видужуючих і інвалідів, особливо для страждаючих захворюванням травної системи.
Козяче молоко найчистіше, найбільш здорове відоме продовольство "Доктор V.G. Rocine стверджував, що козяче молоко чудово впливає на сексуальну систему, а так само на роботу гланд.
Баланс білків, вуглеводів і жирів в козячому молоці чудовий. Літр сирого козячого молока має 630 калорій. Кількість кальцію і фосфору а так же мінералів і вітамінів в 1 літрі молока дозволяє забезпечити добову норму людини.
Вершки з козиного молока - найлегші і прийнятні для дитячого харчування, особливо для тих, чия вага нижче норми. Вершки мають білий колір. каротин # 40; про-вітамін А # 41; вище розвинений в козячому молоці. Дослідження показують, що каротин допомагає запобігати раку.
Козяче молоко містить і про-вітамін і повний вітамін А. Перетворення про- вітаміну в вітамін А виробляється під впливом гормону щитовидної залози. Щитовидна залоза кіз більш високо розвинена, ніж у інших ссавців, отже, потрібно дуже невеликий відрізок часу для перетворення каротину в вітамін А. З молоком ми отримуємо готовий вітамін А, молоко вільно від каротину. Ось чому воно має білий колір.
Козяче молоко чудово і тому, що це продукт від хорошого домашньої тварини. Вони люблять людей і відповідають на прихильність. Кози потребують контакті більшою мірою, ніж корова. Повинна бути хороша зв'язок, яка розвивається між козами і їх господарями. Добрі відносини впливають на хімічний склад молока і на удойность. Багато козівники вважають, що з козами необхідно спілкуватися, як з членами сім'ї, і вони відповідають на це. Кози добре знають того, хто про них піклується, і визнають його. Якщо по догляду за козами Ви допускаєте незнайому людину, яка не любить тварин, коза його не захоче визнавати і може знизити удій до 50%, і далі вона буде давати молоко тільки через опір. Кози вміють мислити так само, як і люди. Мною помічено, якщо я приходжу до кіз в роздратованому стані, вони починають нервувати, битися. Заспокоїти їх буває дуже важко. Ось чому козам найкраще включати тиху музику. Вони люблять твори Чайковського. Із задоволенням слухають ностальжи, гавайські гітари і будь-яку спокійну, заспокійливу музику. А ось до важкого року у них ставлення негативне. Зачувши цей твір кози стали агресивними, почали кусати один одного. Довелося заспокоювати ліричними піснями.
МОЛОКО І ХВОРОБИ
Висновок - козяче молоко містить холестерин в збалансованому стані і запобігає будь-який ризик несприятливого впливу холестерину на організм людини.
Цей дивовижний напій Богів принесе Вам здоров'я і довголіття. Ми від душі бажаємо вам здоров'я.
КОЗЯЧЕ МОЛОКО -
ПРОТИ
НАРКОМАНІЇ
Пропонуємо вашій увазі матеріал про досвід лікування наркоманії народними засобами. Хочеться сподіватися, що нікому з наших читачів не доведеться скористатися цим рецептом.
У нашій родині три роки тому трапилася біда: 17-річна дочка стала наркоманкою. Дізналися ми про це, коли у неї почалася ломка. На лікування в спеціальній клініці у нас грошей не було. Що робити?
Сусід-травник запевнив, що вже кілька хлопців вилікував від цієї хвороби. Спочатку його рецепт здався дуже простим і довіри не вселяв. Правда, коли до справи дійшло, все виявилося складніше. Потрібна була дуже велика точність і чіткість виконання всіх приписів.
Треба купити побільше білого і червоного сухого вина дуже хорошої якості. Домовитися з ким-то, у кого є кози, щоб продавали вам парне молоко. І тільки після цього приступати до лікування.
Рівно тиждень 5 разів на день, через однакові проміжки часу треба давати хворому по склянці або півтора червоного сухого вина. Випивати за прийом від 150 до 400 г - в залежності від ваги хворого, його віку. Але не більше 400г!
Через тиждень перевести його на парне козине молоко: по 1 склянці 3 рази в день.
Після цього ще два тижні поспіль 5 раз в день поїти білим вином в колишній дозі - від 150 до 400 г за прийом.
Під час лікування більше їсти фруктів і овочів. Особливо кавунів, динь. Пити рослинні чаї. Протягом трьох тижнів одночасно з основним лікуванням треба приймати відвар з листя і коренів верби: 8 столових ложок подрібненого сировини на 1 л окропу, настоювати 30 хвилин, пити по півсклянки 5 разів на день.
Рекомендуються контрастний душ, прохолодні ванни, купання в басейні або природному водоймищі, плавання, тобто загальнозміцнюючі, гартують процедури.
Ми з чоловіком всі вимоги рецепта старанно виконали. Після першого ж курсу у дочки пройшла наркотична залежність, чи не з'явилася і тяга до спиртних напоїв, чого ми так побоювалися.
У минулому році вона вступила до інституту, вчиться добре. Ніяких проявів хвороби у неї немає. Для профілактики щорічно повторюємо цей курс лікування. Намагаємося проводити його влітку, коли досхочу овочів і фруктів.
Л.К. Виборг