Перевірка самогону або спирту на безпеку
Колір і прозорість
У мірній циліндрі виготовлений Вами самогон або спирт розглядають у минаючому розсіяному світлі і визначають його прозорість, колір, відтінок і наявність механічних домішок. Наявність помутніння, будь-яких відтінків або механічних домішок свідчить про те, що такий продукт підлягає подальшій переробці.
Запах і смак
У Плон закривається посудину наливаємо наш продукт, розбавляємо від 2,5 до 3,0 обсягами холодної питної води, герметично закриваємо посудину, ретельно перемішуємо збовтуванням і відразу після цього пробуємо на запах і смак.
Чистота
10 мл. продукту наливаємо в вузькогорлих колбу ємністю 70 мл. і швидко (але дуже акуратно) додаємо в 3 - 4 прийоми при постійному збовтуванні 10 мл. концентрованої сірчаної кислоти (щільністю 1,835 - страшно небезпечна речовина!). Отриману суміш відразу нагріваємо на спиртівці, з полум'ям висотою 4 - 5 см і діаметром в нижній частині близько 1 см. Тривалість нагрівання становить приблизно 30 - 40 секунд. Під час нагрівання рідина в колбі весь час обертаємо так, щоб вогонь не торкався колби вище кордону рідини, що нагрівається. Коли бульбашки почнуть виходити на поверхню рідини, утворюючи піну, нагрів припиняємо. Потім суміші даємо охолонути. Остившая рідина повинна бути абсолютно безбарвної. Далі нашу суміш порівнюємо за кольором з вихідними самогоном (спиртом) і кислотою (промислова концентрірованния кислота часто має жовтуватий колір). Якщо наша суміш не буде більше кольоровий вихідних рідин, то наш самогон (спирт) можна вважати якісним по параметру "чистота".
Проба на окислюваність.
У циліндр наливаємо 50 мл. нашого продукту і занурюємо на 10 хвилин у воду температурою 15 ° С, налиту в ванну вище рівня спирту в циліндрі. Потім в циліндр додаємо 1 мл. розчину марганцевокислого калію (розчин 0,2 г на 1 л води), закриваємо циліндр пробкою і, перемішавши рідину, знову опускаемв ванну з водою. При червоно-фіолетовою забарвленням суміш поступово змінюється і досягає забарвлення спеціального типового розчину, з появою якої випробування завішані. Для спостереження за зміною забарвлення випробуваної суміші під циліндр підкладають аркуш білого паперу. Результат випробувань визнається позитивним, якщо забарвлення зберігається протягом 20 хвилин.
Визначення змісту фурфуролу.
У циліндр з притертою пробкою місткістю 10 мл піпеткою з обережністю додаємо 10 крапель чистого аніліну, 3 краплі соляної кислоти (щільність 1,1885кг / л - НЕБЕЗПЕЧНА речовина!) І обсяг доводимо до мітки нашим продуктом. Якщо протягом 10 хвилин розчин залишається безбарвним, це означає, що наш продукт успішно пройшов випробування. Якщо ж з'явиться червоний колір, це буде означати, що в Подукти є фурфурол! Такий продукт можна використовувати виключно в технічних цілях, наприклад, для заправки солярогаза.
Для довідки: Фурфурол є отрутою для нервової системи, викликає судоми і паралічі; при десятихвилинному вдиханні (конц. 0,5 мг / л) виникає подразнення слизової оболонки носа, слинотеча, нудота; при отруєнні (конц. 0,007-0,053 мг / л, тривалість дії до трьох місяців) виникають кон'юнктивіти, сльозотеча, подразнення слизових оболонок, головний біль.