Батьківщиною персиків є Китай. Там його обробляють вже кілька тисячоліть. Через Персію і Грецію персик досяг Стародавнього Риму, а вже звідти поширився по всій Європі.
Персик з гладкою шкіркою носить назву нектарин (якщо кісточка у нього відділяється) або Брюньйон (якщо кісточка приросла до м'якоті).
Персик не так багатий вітамінами, але плоди з жовтою м'якоттю містять високу кількість каротину. Плоди багаті мінеральними речовинами, вони сприяють утворенню в організмі гемоглобіну і підтримці кислотно-лужного балансу.
Персик - рідкісний гість у садах середньої смуги, але там, де умови зростання певною мірою відповідають вимогам цієї рослини, його необхідно висаджувати на сонячних, повністю освітлених ділянках, захищених від постійних вітрів, краще поблизу від стін будівель. Для персика найбільш підходить південна і південно-західна сторона ділянки. Можливо вирощування шпалерних форм персика, які відкривають певні можливості його вирощування навіть в регіонах, в повному обсязі відповідних для цієї культури.
нектарин 1
Нектарин - персик з гладкою шкіркою.
Читати далі "
Читати далі "