Гостей не здивували ні персики, ні сливи
Там, на конференції, ми запросили в гості в наше господарство директора НДІ садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко В. І. Усенко, зав. відділом кісточкових культур А. І. Пучкіна та інших фахівців. Показали гостям величезну колекцію плодових, декоративних і квіткових культур. В першу чергу ми думали здивувати гостей абрикосами і сливою. Наші абрикоси були представлені далекосхідними абрикосами академіка Г. Т. Казьміна та к.с.-г.н. В. А. Марусича, а також московськими абрикосами к.б.н. Л. А. Крамор-ко, іркутськими - к.б.н. Т. В. Єремєєва, поволзькими - народного академіка В В. Бессмертнова, воронежськими - академіка А. Н. Веньямінова, а також номерними формами самого "І. А. Пучкіна, і нашими місцевими-ИЗ ми, своєю селекції, формами.
Треба відзначити, що урожай абрикосів вже відійшов, і лише де-не-де ще збереглися плоди, які можна було спробувати і оцінити. А ось зливу всіх видів була шикарною, особливо уссурійська. Всім дуже сподобався американський сорт Бербанк.
Зацікавив лише персик
Вони ніяк не могли зрозуміти: як в центрі Сибіру може рости і прекрасно плодоносити культура, якої навіть у Воронежі не можуть «розуму дати». А у нас більше десятка кущів персика буквально лежали під вагою врожаю. Персики різних сортів, деякі вже почали дозрівати і фарбуватися: зелені, жовті, світло-рожеві, з червоним і малиновим засмагою, від 30 до 300 грамів вагою, з білого, рожевого, жовтого з темно-червоною окантовкою біля кісточки, ніжною, солодкою, з невеликою кислинкою, ароматною м'якоттю. Таку красу не побачиш навіть на місцевому ринку. Смакові і товарні якості наших персиків набагато вище, ніж привізних. Компот і варення мають особливий смак, який може бути навіть краще, ніж у абрикосів. Плюс до всього екологічна чистота.
Як і звідки з'явилися сибірські персики?
Намагаючись підкорити цю примхливу культуру, я спілкувався з багатьма фахівцями кісточкових культур, прочитав багато літератури. Вивчаючи праці знаменитого російського садівника
А. П. Симиренка, які були написані понад сто років тому, я звернув увагу на опис персика під назвою Російська красуня, який вирощували в фунтових сараях в Москві, Санкт-Петербурзі, Єкатеринбурзі та інших північних містах. Вага плодів високих товарних і смакових якостей досягав 400 г, і користувалися вони більш високим попитом, ніж привізні.
Ще я з'ясував, що на нашому ринку продають в основному Ферганський персики з кисло-солодкими, придатними для десерту і переробки плодами, вагою 100-200 г. Ці персики дуже вимогливі до тепла і мають дуже довгий вегетаційний період. Саджанці, вирощені з кісточок цього виду, мало придатні для Сибіру. Іноді, правда, зустрічаються на ринках плоди персика звичайного. Ці персики крупніше - до 500 г, солодші і яркоокрашен-ні. Вони менш вимогливі до тепла, у них коротший вегетаційний період. Ось з кісточок цього персика можливо виростити саджанець, який буде рости в Сибіру за умови укриття його на зиму.
Величезний інтерес для садівників Сибіру представляє китайський вид персика під назвою Гансунь-ський. Особливо його форма Мао-ТХА-Ор. Цей персик виростає в горах Китаю разом з абрикосом, має короткий вегетаційний період, менш вимогливий до тепла, і дрібні опушені його плоди цілком їстівні.
Кращими персиками для садівників Сибіру могли стати гібриди між персиком звичайним і персиком Гансуньскім. У них розхитана спадковість і вони краще пристосовуються до нових умов життя, до того ж у них коротший вегетаційний період, що необхідно для короткого сибірського літа, і, нарешті, у них більш висока зимостійкість. І такі гібриди були отримані в Київському ботанічному саду, в Центральній Генетичною Лабораторії ім І. В. Мічуріна (ЦГЛ, м Мічурінськ), а також садівниками Далекого Сходу і Сибіру.
Поява морозостійкого персика побічно пов'язане з Сибіром. Професор Томського університету Н. Ф.Кащенко в 1909 році отримав гібриди сибірської ягідної яблуні з яблунею крупноплодной і послав їх Мінусинськом садівникові І. П. Стегно. Ці гібриди потім набули великого поширення по Сибіру під назвою Сибірська зоря, Сибірське золото, Сибірська зірка та інші. Пізніше, в 1913 р Н. Ф. Кащенко заснував в Києві акліматизаційний сад, в якому висівав кісточки персиків Мао-ТХА-Ора, отримані з Маньчжурії, персика Давида, абрикоса маньчжурського. В результаті був створив селекційний фонд персика. Потім ці роботи продовжили селекціонери І. М. Шайтан і Л. М. Чуприна. Незабаром були отримані сорти самих північних персиків: Дніпровський, Київський ранній, Осінній сюрприз, Поліський та ін. Виділено підщепних сорти персика Супутник-1, Супутник-2.
В м Мічурінськ І. В. Мічуріним теж були отримані гібриди зимостійкого персика. На жаль, роботи не були продовжені, і ці Гібро ди, а також ті, що створені на Россошанской плодово-ягідної станції, були загублені.
Дуже цінну колекцію персика зібрав селекціонер А. І. Сичов, коли працював на Донецькій дослідній станції садівництва. садівником
A. І. Бубновим з м.Києва була створена місцева популяція персика, яка отримала місцеве поширення. Її навіть вивчали в Омському сільськогосподарському інституті.
Офомная робота була проведена в Приморському краї Далекого Сходу. Садівники-аматори К. А. Адамчик, К. Н. Фатьянов, В. К. Ковальчук,
B. М. Шліхт створили місцевий генофонд персика, який набув широкого поширення на Далекому Сході і в Сибіру.
Наша технологія вирощування персика дуже проста
Ось її короткий опис. Персик дуже чутливий до родючості землі і поливу. На обраній ділянці протягом 3 років до посадки вирощуємо овочі з внесенням великих доз органічних і мінеральних добрив.
2-Ш-17, А-1. Останні більш врожайні і більш морозостійкі, можуть рости без укриття.
Після збору врожаю кісточки сіємо на грядку. Протягом 3-х років вони сходять. Надалі грядку тільки поливаємо і полем бур'яни. В першу ж зиму більшість сіянців загинуть. З кількох сотень залишиться 1-2 сіянця. На четвертий рік сіянець, який вижив, починає цвісти. Тоді його вкриває, щоб не загинули плодові бруньки. І по першому році плодоношення визначаємо його долю. Більшість сіянців йдуть в дику форму і зазвичай гірше материнської рослини. Ми їх вибраковуємо.
Піскунов Євген Іванович