Урожайність цієї бобової культури доходить до - 70-80т зеленої маси / га. На одному місці козлятник східний може виростати до 20 років. У лабораторії рослинництва РГАУ-МСХА їм. К. А. Тімірязєва на дерново-підзолисті грунту в середньому за 20 років використання травостою отримано в середньому близько 10т абсолютно сухої речовини / га. Обробляючи козлятник східний на одному місці без переорювання протягом багатьох років, можна значно скоротити матеріальні та трудові витрати.
Козлятник досить морозостійкий, в безсніжні зими він переносить морози - до ... -25 ° С. Навесні витримує температури до ... -5 ... -6 ° С і 2-3 тижневе затоплення, тому його можна вирощувати на заплавних землях. Потужно розвинена коренева система козлятника дає можливість використовувати його посіви на схилових землях як засіб боротьби з ерозією грунту.
Козлятник східний містить активні речовини, що стимулюють секрецію молока, збуджуючі симпатико-адреналіновий систему і підсилюють процеси кровотворення і кровообігу.
Козлятник - хороший медонос, під час цвітіння його довго відвідують бджоли, тому ця культура відрізняється стабільним урожаєм насіння. За нектаропродуктивности і медоносності козлятник східний прирівнюється до еспарцету.
Невелику перспективу для поширення козлятник має в районах достатнього зволоження, де за рік випадає не менше 450-500мм опадів. У дикій флорі він росте тільки в нашій країні і вважається ендемічним (часто виникає в якомусь певному регіоні) рослиною Кавказу. Зазвичай козлятник приурочений до добре провітрюваним чорноземним і наносним алювіальних грунтів, багатим органічною речовиною, нейтральним або слабколужних.
Сприятливі умови для його вирощування є в Нечорноземної зоні, Волго-Вятському і Уральському районах, Західному і Східному Сибіру, на Далекому Сході, Північному Кавказі. Він здатний виростати в тих же районах, що і конюшина, а в багатьох випадках в змозі конкурувати і з люцерною.
Козлятник відноситься до сімейства Бобові (Fabaceae), роду Галега (Galega). У складі роду налічується 8 видів. У нас в країні ця рослина відомо під назвами: рутевка, козяча рута, козлятник, солодянка лісова, галега. У лісовій зоні Кавказу відомо 2 види козлятника: східний (Galega orientalis) і лікарський (Galega officinalis). Обидва мають кормове значення. Козлятник східний цінніший, так як на відміну від лікарського не містить алкалоїдів.
У природі існує 2 форми козлятника східного: північнокавказька і Лорійської. Перша форма більш ранньостиглий, у стебел велика кількість міжвузлів, тому вона становить інтерес для кормовиробництва. Лорійської форма може бути використана в процесі селекції.
Козлятник східний - багаторічна трав'яниста рослина. За типом кореневої системи він ставиться до стержнекорневое рослинам, що створює кореневі нащадки.
Коренева система потужна, проникає на глибину - 50-80см. На головному корені на глибині до 7 см формується 2-18 нащадків Кореневищні типу. Вони ростуть горизонтально в сторони на 30см і більше, а потім виходять на поверхню грунту і утворюють стебла. Завдяки цій здатності до вегетативного розмноження травостои козлятника з роками не зріджуються, а навпаки, загущувальну. На підземній частині стебел щорічно утворюється 3-4 зимуючі нирки. Таким чином, відновлення рослин забезпечується за рахунок кореневих нащадків і зимуючих бруньок.
На коренях козлятника з фази стеблування утворюються бульби овальної форми, розміром - 2-4х1-1,5мм, до фази бутонізації маса бульбочок стає найбільшою і доходить до 400кг / га. Після укосу (відчуження асиміляційного апарату) велика частина бульб руйнується через припинення надходження в них пластичних речовин. У міру відростання і утворення нових листків бульби знову формуються на молодих коренях.
Рослина утворює потужний кущ з 10-18 стеблами, висотою 1-1,5 м. На 1м може вирости до 120 стебел.
Стебло прямостояче, порожнистий, трубчастий, з неглибокими плоскими борозенками, матово-зеленого забарвлення. На стеблі 7-14 міжвузлів, у верхній частині він не галузиться.
На вузлах стебла знаходяться великі складні непарноперисті листя довжиною - 15-30см, що складаються з 9-15 яйцевидних або довгасто-яйцевидних листочків. Довжина листочка - 4-8см, ширина - 2-5см. Жилкування листових пластинок сітчасте. Краї їх опушені дрібними волосками. Верхня частина листочка має невеликий шипик довжиною - 0,5-1мм. Довжина черешка нижніх листя - 3-16см, верхніх - 1-6см. Листя при висиханні не обсипаються, що дуже важливо при заготівлі сіна.
Суцвіття козлятника - прямостояча кисть довжиною - 15-20см і більше. На кожному стеблі 3-4 суцвіття, на окремих стеблах - 5-20. В одній руці 25-75 великих синьо-фіолетових квіток. Квіти мають типове для бобових будова, але вони відкриті, з неглибоким розташуванням нектарників. Це сприяє ефективному запиленню і краще зав'язування насіння. Рослина перекрестноопиляемое.
Плід - лінійний, слабозігнутий, загострений на кінці боб довжиною - 2-4см. Забарвлення бобів бура, світло - або темно-коричнева. При дозріванні вони не розтріскуються і не опадають. У плодах укладено по 3-7 насіння, зустрічаються і 9-14-насіння.
Насіння має ниркоподібну форму; забарвлення щойно зібраного насіння жовтувато-зелена або оливкова. При зберіганні вони стають темно-коричневими. Маса 1000 насінин - 5,5-9г. Твердосемянность козлятника становить - 50-98%, велика кількість твердих насіння спостерігається в посушливі роки.
У перший рік життя козлятник розвивається порівняно повільно, дає не більше одного укосу (близько 4,3т сіна / га), причому його не рекомендується скошувати в перший рік життя, якщо до кінця вегетації рослини мають висоту менше 20 см.
Починаючи з другого і в усі наступні роки козлятник дає по 2-3 повноцінних укосу в рік, зберігаючи високу продуктивність протягом всього часу його використання. За даними РГАУ-МСХА їм. К. А. Тімірязєва, найбільш раціональним режимом використання козлятника є - 2-3-кратне скошування у фазі бутонізації або 2-кратне в фазі цвітіння; чергування (через 1-2 роки) Укісний і насіннєвого використання дає можливість відновити травостій і продовжити його продуктивне довголіття.
Козлятник східний дає найраніший весняний (раніше озимого жита) корм, коли конюшина і люцерна лише починають вступати в період інтенсивного росту. Здатність до тривалої вегетації, використання травостоїв до самої пізньої осені, велика енергія побегообразования роблять цю культуру незамінною в зеленому конвеєрі.
Висока продуктивність козлятника поєднується з його високою поживністю: в 100кг зеленої маси - 20-21 корм. од, в 100 кг сіна - 57-58 корм. од. У надземній масі міститься - 16-25% білка. Забезпеченість 1 корм. од сирим білком становить - 125-216г. Кормова цінність цієї рослини пов'язана з хорошою облиственностью (50-70%).
В процесі дозрівання стебла рослин грубеют, але разом з листям залишаються зеленими до повної стиглості насіння. Під час прибирання насіння можливо отримати одночасно і зелену масу на корм.
Після збирання зеленої маси на корм або на сіно формується урожай отави. Його величина на відміну від першого укосу в більшій мірі залежить від кількості опадів і від вологоємності грунту. Залежно від умов вегетаційного періоду можна отримати 2-3 укоси в рік.
Козлятник східний вимогливий до світла, особливо на початку росту, і не переносить затінення. Покривна культура не повинна бути занадто густий або вилягати, прибирати її треба рано. З тієї ж причини козлятник чутливий до засміченості, особливо в рік посіву. Підпокривні посіви в Центральному районі Нечорноземної зони в посушливі роки не вдаються. Вони утворюють розріджені травостої, не здатні дати суттєвий урожай в перші два роки і бути досить стійкими до умов зими, особливо малосніжною.
Козлятник проростає при температурі не менше 5-6С, оптимальна температура для проростання - 10-12 ° С. Відрізняється високою холодо - і морозостійкістю. Весняні і осінні заморозки - ... -3 ... -5 ° С не завдають шкоди рослинам.
На вимогу до вологозабезпечення козлятник займає середнє положення між люцерною і конюшиною. На формування першого укосу у козлятника весняна посуха впливає значно менше, ніж у інших бобових культур. Більш чутливі до нестачі вологи рослини першого року життя, коли коренева система тільки формується. Найбільш високі врожаї козлятнику можуть бути отримані при достатньому зволоженні. Він не виносить близького залягання грунтових вод.
Для цієї культури кращі родючі, пухкі і вологі грунту. Посіви козлятника вдаються не тільки на чорноземних, але і на дерново-підзолистих і дерново-карбонатних (суглинних і супіщаних) ґрунтах. Рослини можна обробляти на осушених меліорованих торф'яниках і заплавних землях. У будь-якому випадку грунт повинна бути окультуреній, чистою від бур'янів, багатою органічною речовиною і мати досить глибокий орний шар. На бідних поживними речовинами грунтах козлятник росте погано. Реакція ґрунтового розчину повинна бути близькою до нейтральної, це сприяє гарній освіті симбиотической системи.
Найбільш поширені в РФ сорту козлятнику: ВНІІОК 1, Галі, Горноалтайская 87. Магістр
Плантації козлятника доцільно розміщувати на внесевооборотних ділянках або в польових і кормових сівозмінах з використанням травостою протягом 5-7 років. Кращі попередники - чисті і зайняті пари, просапні (картопля, коренеплоди, овочеві), а також озимі зернові культури, під які внесено органічні добрива.
Система основного обробітку грунту повинна передбачати максимальне очищення від бур'янів і вирівнювання поверхні поля. Передпосівний обробіток починають з боронування, щоб зберегти вологу і вирівняти поверхню. Накочення забезпечує рівномірну закладення насіння і появу дружних сходів.
Повільний розвиток в рік посіву викликає необхідність використання гербіцидів. Майже повного знищення бур'янів досягають при допосівного застосуванні 1кг / га д.р. Трефлан (з немеленой закладенням в грунт) і наступною обробкою посівів базаграном (1,5 кг / га д.р.) на початку появи бур'янів.
Козлятник східний виносить з ґрунту велику кількість елементів живлення на 1т сухого речовини: азоту - 27кг, фосфору - 2-4кг, калію - 5-11кг. Ця культура пред'являє високі вимоги до родючості грунту, без внесення фосфорно-калійних добрив у високих нормах не можна повністю реалізувати її потенційну продуктивність.
Потреба рослин в азоті задовольняється за рахунок симбіотичного азотфиксации, яка активно відбувається при кислотності грунту, близької до нейтральної, хорошою влагообеспеченности і аерації, наявності активних штамів бульбочкових бактерій і середньої і підвищеної забезпеченості макро - і мікроелементами (особливо бором і молібденом).
Основні прийоми підготовки насіння до сівби: скарифікація, протруювання, обробка молібденовими препаратами. Інокуляція активними, вірулентними і конкурентоспроможними штамами (для Нечорноземної зони) - обов'язковий агрозахід, без якого отримання високих врожаїв та білкової продуктивності неможливо. Інокуляцію можна поєднувати з внесенням молібденового добрива.
Найкращий термін посіву - ранньовесняний, що співпадає з сівбою ранніх ярих зернових. Основний спосіб закладки травостоїв - беспокровний.
При вирощуванні на корм на малозасоренних ділянках і при використанні гербіцидів доцільно висівати козлятник рядовим способом (ширина міжрядь - 15 см, норма висіву - 4млн схожих насінин / га). При значній засміченості за відсутності гербіцидів, а також для економії насіннєвого матеріалу козлятник східний рекомендується висівати широкорядно (ширина міжрядь 45см), щоб можна було проводити міжрядні обробки; норма висіву при цьому - 2млн схожих насінин / га. Через 1-2 роки широкорядні посіви матимуть таку ж густоту, а, отже, і врожайність, як і рядові. При розрідженому травостої козлятник краще залишити на 1-2 роки на насіння, потім перейти на Укісний використання. На насіннєвих ділянках сильного загущення і навіть вилягання травостоїв можна уникнути чергуванням Укісний і насіннєвого використання.
У козлятника східного в нових районах його вирощування ще немає специфічних шкідників і хвороб, але його можуть вражати шкідники і хвороби інших бобових культур в залежності від місцевих умов. При необхідності застосовують хімічні препарати.
Зони достатнього зволоження є зонами стійкого насінництва цієї культури, південні - нестійкого. За результатами численних досліджень за 5-10 років використання травостоїв на насіння в середньому отримували врожай - 240-300кг / га.
Двофазна комбайнова прибирання дає можливість при першому проході комбайна вимолотила стигле насіння, а решту масу прибрати в валки. Протягом декількох днів валки підсихають, а насіння дозрівають. Підсушену масу обмолочують при повторному проході комбайна з підбирачем. Починати двухфазную прибирання можна при побурении 80-90% бобів. Отримане насіння слід очистити і всушіть до вологості - 13-14%.
Козлятник лікарський (Galega Officinalis) вирощують в Європі, Середземномор'ї, Малій Азії. З 17в. його використовували в країнах Західної Європи як сечогінний, потогінний і противоглистного кошти.
Козлятник лікарський має більш довгасті листочки, ніж козлятник східний, у нього немає кореневих нащадків. Корінь стрижневий, ріповидний, що глибоко йде в землю. Квітки блідо-фіолетові, у деяких різновидів білі або рожеві. Ця культура відрізняється від козлятника східного за багатьма господарським і біологічними ознаками - насіннєвої продуктивності, тривалості вегетаційного періоду, посухостійкості, морозостійкості, облиственности і т.д. Його вирощують в основному як лікарська рослина. Козлятник лікарський менш продуктивний, ніж козлятник східний, містить велику кількість алкалоїдів і тому по поедаемости поступається іншим бобовим травам. Широкого застосування як кормова культура він так і не отримав.