Піца в духовці з куркою і грибами на тесті з кефіру - те, що треба в прохолодну погоду! Зробити піцу в домашніх умовах просто, а тісто для піци без дріжджів на кефірі виходить тонким і смачним. Начинити піцу можна і ковбасою, і оливками, і помідорами, на ваш смак, мені подобається ще піца з куркою і ананасами.
- півсклянки кефіру
- 1 яйце
- 2 склянки борошна
- сіль 1 ч.л.
- сода 0,5 ч.л. (Не гасити)
- гриби 300-500 гр.
- цибуля ріпчаста
- куряча грудка 300-500 гр.
- сметана
- сир для піци 100 гр.
- сіль за смаком
- перець червоний
- масло рослинне 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Спочатку зробимо тісто для піци. Змішайте віночком 1 яйце з кефіром
Додайте в тарілку муки, 1 ч.л. солі і 0,5 ч.л. соди, перемішуючи віночком без грудочок
Замісити тісто в кулю, відкладіть на півгодини
Зваріть 7-10 хвилин гриби
Поріжте дрібно м'ясо курки і цибулину
Потріть сир на крупній тертці
Підсмажте злегка курку, посоліть, поперчіть
Посмажте гриби з цибулею
Розкачайте тонко тісто, викладіть його на деко, постеливши папір для випічки і змастивши олією
Помастіть сметаною тісто
Викладіть рівномірно на тісто курку і гриби
Посипте зверху тертим сиром і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин
Ваша піца в духовці готова!
Поріжте на шматочки і подавайте на стіл!
Схожі статті
