Оливки без кісточок - 15 шт.
100 г Піца з куркою містять:
Енергетична цінність: 190 ккал
Білки: 10,1 г
Жири: 9,9 г
Вуглеводи: 15 г
Апетитна, ароматна і дуже смачна піца з куркою нікого не залишить байдужим. Готується вона легко, не вимагає великих фінансових вкладень, а виходить не гірша за ту, що подають в піцерії. З цим рецептом ви зможете радувати себе і свою сім'ю ситним і смачним перекусом хоч кожен день. Ніжна начинка з курки, сиру і оливок, м'яке, що тане в роті тісто - піца з куркою - страва, гідне не тільки домашніх посиденьок, але і виїздів на природу і зустрічей з друзями.
Спосіб приготування:
- Налийте молоко в невелику каструлю, розігрійте його. Зніміть каструлю з вогню, покладіть в молоко щіпку солі, цукор і дріжджі. Перемішайте до повного розчинення.
- В іншій ємності збийте яйце з рослинним або оливковою олією. З'єднайте дріжджі з яєчної сумішшю.
- Черга борошна. Спочатку просійте її, потім всипати в суміш невеликими порціями, щоб не утворилося грудочок. Замісити еластичне, але в міру пружне тісто. Залежно від сорту борошна, на заміс знадобиться від 1,5 до 2 склянок.
- Зліпити з готового тіста кулю, перекладіть його в чисту суху миску, накрийте на півгодини рушничком.
- Для начинки курку відварити до готовності, остудіть і наріжте тонкою соломкою.
- Цибулину очистіть, наріжте дрібними кубиками, обсмажте на олії до утворення апетитного золотистого відтінку.
- Сир натріть на середньому сегменті терки, оливки порізати кільцями.
- Розкачайте тісто в пласт бажаної форми, викладіть його на змащене деко.
- Змастіть тісто томатним соусом, акуратно розподіліть зверху обсмажену цибулю, шматочки курки, оливки.
- Збийте яйце зі сметаною, гірчицею, перцем і сіллю. Залийте цією суміш піцу з куркою.
- Посипте все тертим сиром, запікайте протягом 25 хвилин в прогрітій до 185 градусів духовці.
Піцу з куркою їдять прямо з печі. Таке блюдо нарівні з крильцями Баффало стане відмінним пригощанням для рідних і друзів. Смачного.