, печу, печеш, печуть; пек, пекла; пеки; Пекша; печена (ен, -ена); Пекша; несов. 1. що. Готувати їжу сухим нагріванням на спеку, в печі. П. пироги. П. в духовці. 2. що. Готувати для їжі, сильно нагріваючи, прожарюючи. П. картопля. П. яйця. 3. (1 і 2 л. НЕ употр.), Кого-що. Обдавати сильним жаром, спекою. З-лнце пече голову. || сов. спекти, -пеку, -печешь; -пек, -пекла; -пекі; -пекшій; -ченний (ен, -ена); -пекші (до 1 і 2 знач.). || сущ. печення, -я, пор. (До 1 і 2 знач.).
-(Лат. Fornax) - сузір'я Південної півкулі ПЕЧЬ - пристрій для теплової обробки матеріалів (виробів) або для опалення. По області застосування діляться на промислові та побутові, за призначенням - на плавильні, нагрівальні, випалювальні, сушильні, опалювальні, кондитерські, хлібопекарські та ін. По виду нагріву розрізняють полум'яні (методичні, двохванні і ін.) І електричні (дугові, індукційні та ін .) печі; особливу групу складають печі зі спеціальним видом нагріву (плазмові, електронно-променеві, оптичні).
-або печі. пекан що, пещи, церк. прогрівати, прокалять на вогні, або в вільному духу нерідких їжу, харчі, страва. Печуть хліб, пироги, млинці. Печена баранина, на вугіллі. Печена шинка, запечена в тесті. Я зроду млинець не пекан. Так наша піч пече, інакше ми не вміємо. Не вчи печі, що не вказуй підмазувати.
- На дворі пече, сонце пече, пече, палить, смажить, нестерпна спека. Зверху пече, знизу морозить. -ся, страдат. або возвр. Пироги в печі сидять, печуться. Весь день дбав на спеці, все коня шукав.
- Див. Друк. Хліб не випечений, що не випікаючи. Допікає він мене. Запекти окіст. Кров запеклася. Спекла пиріжок, і корова не їсть! Наварила і напекла - хоч батька з матір'ю жени! Опікуни опікають його, жартівливі. Отпеклі млинці. Попеко на сонці. Пиріг перепечу. Я тебе припечу! загроза. Хліб не пропеклися. Начальник всіх розпік! розпушив. Запроторять вони мене в біду!
- Піч глаг. пор. арх. світити (Шейн). Печиво пор. дію по глаг.
- Хлебенном, борошняні, печені страви, пироги, млинці, пампушки і тістечко всякого роду; зап. печеня ж. пічне, печиво, печінку пск. печіння влад. Печиво, кров печінками, створоженного, що запеклася. Піч, грубка ж. піч церк. співати [Слово співати вимовляється твердо, а між тим жіночого роду, як піч] влад. груба малорос. снаряд для топки, для розведення в ньому вогню. Російська піч, цегляна або бита, для тепла і варіння їжі, печива хліба; голландська, кімнатна, різних видів і пристрої, заради тепла, вугрової; плавильна (домна, вагранка, шахтна та ін.) для видобутку і відлиття металів; розділова, для очищення природних сплавів, срібла зі свинцем: скловарна, для плавки скла; про (за) Кальна, для ісподвольного охолодження його та ін. Ковальська піч, гірське. Мала залізна, грілка; обжігальная, для випалу алебастру, вапна, для випалу гончарного посуду та ін. Вовча піч, сиродутний горн, в якому прямо з руди видобувається залізо. Варити пиво песніком, арх. в печі. У російської печі: опечье, низ, бите підставі її, з піску і глини, іноді в дерев'яному зрубі; подпечье, простір під опечье; запекти, простір між печі і стіни; припекти, припічок, заваленка, або голбец; площину, підошва всередині печі, під; над подом звід; попереду його вогнище або припічок з загнетке (Порськ, Бабурка, зольник), відокремлений очелком або Задорожко від поду; в Задорожко чоло, гирло, а над припічком кожух і труба. В інших печах кожух зветься також ковпаком і шатром. У кімнатній печі: опечье (підстави же), під, звід, топка, хайло (куди тяга йде), обороти, оброблення (початок труби, на проході крізь стелю і накат) і труба; зовнішні площини, боки печі, дзеркала. Піч нам мати рідна. На печі все красне літо. Добра-то мова, що в хаті є піч. Немов біля печі погрівся (добре). Сиджу у печі, та слухаю людські мови. Хлібом не годуй, тільки з печі не гони! Сиджу біля печі та грію плечі. До 30 років гріє дружина, після 30-ти чарка вина, а після і піч не гріє. Годуй діда на печі; і сам будеш там. Де замовити, там і на печі лежати. У просі на печі лежати (півд.). Лежи на печі та їж калачі. У них й грубки і лавочки, все разом (дружні). Прийде щастя і з печі зжене. Щастя прийде і на печі знайде. Померти на печі, все одно, що з перепою, Рскл. Біля печі не можна не нагрітися (поживитися). Чи не хвалися піччю в нетопленій хаті. У холодній печі не зігрієшся. Піч без дров, гора. Звали на-честь, а посадили на-піч, тестя. Кого звуть пиво пити, а нас піч бити (на роботу). Подати оплачена, хліб є, і лежи на печі! І по літах, і по роках, одне місце: піч. Кожух з плечей - так і поліз в піч! (Паритися). З плечей, та в піч (така одежа). У печі тісно (як готують), а в череві просторо. Немов в піч: скільки не вали, все нічого немає. Живе, що в печі (мотає). Пет здорова, та Ялова корова; сама не годує, а здобувай. Піч світить, а місяць пече, Арх.-ШНК. З однієї печі, та не Одне мови. Розбирати зустрічі - не злазить з печі. Стій у печі, та не приставай до чужої мови. Чи не переказані мови, сам бачив з печі (т. Е. Де мене не бачили). Всім біта, і про піч біта, тільки піччю не бита. Коли брешу, так дай Бог хоч грубкою вдавитися! Немов з печі впав. Поки баба з печі летить, 77 дум передумає. Чи не про те мова, що багато в піч, а про те, куди з печі йде Чи не клопочи, коли немає нічого в печі. З печі ситий не будеш. Чи не піч годує, а руки. Все нам печаль по чужим печей; а своя, немов ялова! Сповнена піч перепечу, а середи печі коровай (небо, зірки, місяць). Піч класти на молодик - тепліше буде. Якщо під піччю голик лежить, або сидить жаба, хліби не дійдуть.
- Піч, кількість припасів, які йдуть за один раз в піч. Піч хліба, піч цегли, вапна, Дві печі горщиків.
- Піч, гірське. сіб. місцева, невелика вироблення руди колодязями, дудками ниж. Взагалі яма грубкою, вирити що грубкою, пещеркой, підкоп, підриваючись під пласт. Печища, збільшена піч; Печище пор. залишки розваленої печі, напр. на згарищі.
- Печище, опечек, пріглубие, рівна мілину.
- Арх. село, в 3-6 дворів. Печура і грубка ж. заломчік, ямка в дзеркалі печі, де ставлять, гріють і сушать кой-що.
- Печура звуть і гриб печерицю, а на зап. (Де не люблять о) Печора, дерен, вим. печура і печура:
- печура і печура, пск. твер. гриб боровик Була і кошурка, та пішла в грубку. Піч, прости, помело, прости - дрібні печурочкі нарізно пішли! У нас в печурочке золоті чурочкі (дрова в печі). У грубці три цурки, три гуски, три качки, три тетерева (пори року). У грубці три цурки, три гуски, три качки, три яблучка (рушничний заряд). Пічної, до печі належить, относящ. Пічне гирлі, чоло. Пічним теплом в дорогу не їздять (одягайся тепліше). Пічної комендант, господиня, кухарка. Пічне пор. вариво, гаряча їжа. Печиво пор. печене і смажене, особливо Хлебенном, печиво. Пещное дію, древній церковний обряд, в пам'ять вкинутий в піч трьох отроків; в тижні св. отців, на утрені. У нашої матінки все Пічовий, а поїсти нічого. Печушнічать пск. твер. валятися від ліні на печі; печушнік, ледар, який все на печі лежить.