Конкурс «Смакуй Країно» тривав більше трьох місяців. Проект організували за підтримки Міністерства аграрної політики для популяризації української кухні. У першому етапі конкурсу етнографи і ресторатори з 3600 надісланих рецептів вибрали 10. Головного переможця конкурсу визнач методом смс та інтернет-голосування. Підсумки оголосили 21 травня, перемогло сало, яке набрало 6727 голосів.
СТРАВИ-ПЕРЕМОЖЦІ
На другому місці, з відривом в сотню голосів, - домашня ковбаса. Вареники з капустою і грибами - на третьому. Найменш популярний яблучний пиріг - 200 голосів. З 10 страв-переможців склали так зване національне меню. При виборі страв, які потрапили в нього, враховувалися не тільки смакові якості, але і традиційність рецептів. Через це котлета по-київськи не потрапила в список: курка - не традиційна їжа українців.
Городяни сформували національне меню до Євро
Валерій Ліневич, переможець конкурсу: «Я надіслав на конкурс близько 50 різних рецептів страв з салом. Але взагалі я знаю 300. А сьогодні придумав 301-й - сало з вишнями ».
ДЕ ПРОБУВАТИ
національне меню
Сало з часником
Домашня ковбаса
Вареники з капустою і грибами