Назва цих водоростей Fucus vesiculosus з латинської мови перекладається фукус пухирчастий. Його можна знайти на етикетках або в утриманні анотацій до деяких медичним і ветеринарним препаратам.
Водорості живе на підводних скелях на глибині 15 м в холодних водах Атлантичного і Тихого океанів, в Північному і Балтійському морях.
Її можна знайти на пляжах узбережжя, викинуту хвилями, особливо після сильних штормів.
Листя у неї досить довгі, шириною 2 см і довжиною часто більше 1 м, з обох сторін мають овальні пухирці з повітрям, за допомогою яких водорість розташовується вертикально у воді і плаває.
Корисні властивості водорості фукус пухирчастий
Рослина використовується при лікуванні багатьох недуг, наприклад, для лікування гіпертонії і атеросклерозу, при діабеті. Також вони покращують обмін речовин і допомагають схуднути.
Давно встановлено, що фукус містить сполуки йоду і робить позитивний вплив на функцію щитовидної залози. Відомо, що добова потреба людини в йоді становить близько 0,1 мг. У деяких районах землі спостерігається недолік цього мікроелемента в їжі і, отже, в організмі людини, що може проявлятися через деякий час в гіпертрофії щитовидної залози, яка накопичує мало йоду.
Це призводить до зменшення виробництва гормонів щитовидної залози, що містять йод - таких як, тироксин і трийодтиронін. Обидва цих гормону дуже важливі, тому що вони впливають майже на всі залози і органи: печінку, нирки, підшлункову залозу, слинні залози, скелетні м'язи.
Занадто мала кількість гормонів щитовидної залози зменшує споживання кисню в різних тканинах і знижує рівень азоту в сечі. Анаболічні процеси можуть отримати перевагу над катаболическими, в результаті чого, зокрема, може виникнути ожиріння. Ці та багато інших негативних симптоми дійсно можна зменшити або зняти з застосуванням відповідної кількості йоду (наприклад, вживаючи йодовану сіль, йодид калію або натрію). Але водорості мають ту перевагу, що вони містять органічні сполуки йоду, цей елемент вивільняється і надходить у кров більш рівномірно, хоча і дещо повільніше.
В результаті численних експериментів, проведених протягом останнього століття, лікарі помітили, що люди, які беруть йод, можуть швидко схуднути в разі, якщо цього елемента раніше було недостатньо в їх раціоні. Застосування йоду в цьому випадку, стимулює щитовидну залозу і прискорює спалювання калорій. Водорості набухають в шлунку, тим самим зменшуючи відчуття голоду, покращують засвоєння вуглеводів і жирів. Крім того, препарати з них служать профілактичним компонентом від йододефіциту в раціоні. Знесолених і висушені частини рослини містять не менше 0,1% йоду.
Макроелементний склад листя водорості фукус:
Через полісахаридів фукус використовують в різних галузях промисловості. Наприклад, полісахарид альгінат, що входить до складу стінки фукуса, використовується у виробництві морозива і косметики.
Альгинати - це солі альгінової кислоти, які характеризуються високою в'язкістю в водному розчині, в результаті чого дозволяють виробляти гелі. Це властивість використовують у виробництві розчинної десертного желе і пудингів. Рослина використовується в текстильній і фармацевтичної промисловості, а також у виробництві мила, клею і пластмаси.
Способи застосування водорості фукус
Відвари з рослини, а іноді настоянка використовуються у випадках йододефіциту, атеросклерозу, для поліпшення травлення і як засіб прискорення метаболізму при схудненні. Кращі результати виходять в комбінації з іншими засобами, наприклад, такими як шлунковий збір. Рекомендується також при симптомах артриту і ревматизмі. Надає заспокійливу дію.
Фукусіми має антиатеросклеротичну дію, оскільки збільшує активність ферментів, що окислюють жири, і запобігає накопиченню ліпідів в кровоносних судинах. Також підтримує процес перетворення холестерину в жовчні кислоти. Він містить полісахариди, які можуть стимулювати імунну систему, захищаючи від інфекцій.
Хороша репутація у цієї рослини серед дам, які використовують косметику, отриману на основі його екстракту. Такі косметичні засоби зволожують, очищають і пом'якшують шкіру. Цей дар моря є компонентом кремів і лосьйонів, що регенерують і живлять шкіру. Деякі види косметики, до складу яких входить екстракт фукуса, використовують в боротьбі з целюлітом і розтяжками.
Морські водорості фукус - застосування для схуднення
У схудненні ці морські водорості використовуються в зв'язку з наявністю неперетравлюваних з'єднань, які набухають в шлунково-кишковому тракті і пригнічують почуття голоду.
Вони прискорюють обмін речовин, а також містять фукоксантин, який сприяє активному спалюванню жиру.
Саме тому вони входять до складу деяких народних рецептів і аптечних препаратів для схуднення.
Цю рослину можна купити в аптеках, як правило, у вигляді порошку, він добре підходить для приготування коктейлів. Для цього одну чайну ложку порошку можна заварити окропом і змішати з компонентами коктейлю.
Зелений еліксир для схуднення, який покращує обмін речовин
Напій містить 150 ккал.
- кефір або йогурт 1; 5% жирності - 200 мл;
- половина невеликого стиглого авокадо - 30 г;
- 3 столові ложки лимонного соку;
- 4 столові ложки дрібно нарізаної петрушки;
- 5 столових ложок вівсяних висівок;
- половина чайної ложки водоростей.
Все змішайте блендером.
Ця рослина особливо корисно для лікування ожиріння, оскільки воно не тільки прискорює метаболізм (окислення жирів і вуглеводів), але і видаляє зайву воду з організму, яка відповідальна за набряки і гіпертонію. Крім того, воно, збільшуючи осмотический обмін, прискорює виведення токсинів з організму разом із зайвою водою.
Ви також можете подрібнювати його листя і використовувати в якості приправи для супів, соусів, посипати ними бутерброди.
Фукус пухирчастий також використовується для купання - він володіє протизапальними і антибактеріальними властивостями, відновлює шкіру, допомагає проти зморшок, зменшує целюліт і зміцнює опірність шкіри до несприятливих факторів. Ванна з ним допомагає відпочити і розслабитися.
У домашніх умовах можна приготувати ванну, яка допоможе розслабитися, а також має живильний ефект для шкіри. Насипте фукус в мішечок і киньте його в ванну з гарячою водою.
Тіло можна мити мішечком, як губкою, обережно його стискаючи. Така губка має згладжує і антицелюлітний ефект.
Протипоказання до застосування фукуса
Протипоказаний він людям з підвищеною чутливістю до йоду, гіпотиреоз, через можливість передозування йоду. Пам'ятайте, що вагітні та жінки також не повинні використовувати фукус.
Можливі побічні ефекти: у разі передозування можуть виникнути симптоми гіпертиреозу - безсоння, гіпертонія, підвищена пітливість, прискорене серцебиття, іноді напади стенокардії. Якщо ви відчуваєте ці побічні ефекти - повідомте про це лікаря.