Пиріг з листкового тіста з капустою кулінарний рецепт з фото

Цей пиріг на швидку руку готується з листкового тіста, яке можна купити в магазині. Тому ви зможете приготувати його дуже швидко. Крім того, листковий пиріг з капустою виходить соковитим і дуже смачним. Ви зможете здивувати їм як несподівано прийшли гостей, так і своїх рідних.

500 гр. листкового дріжджового тіста
500 гр. свіжої капусти
1 морква
1 цибулина
1 -2 помідора
зелень кропу
1 яйце
сіль за смаком
рослинне масло для гасіння капусти

Розморозити листкове тісто (воно розморожується дуже швидко).
Капусту нашаткувати тонкою соломкою.
Почистити і дрібно нарізати цибулю.
Почистити і потерти на крупній тертці моркву.
Натерти на тертці томати.
Розігріти на сковороді трохи рослинного масла. До золотистої скоринки підсмажити цибулю. Додати до нього моркву. Загасити пару хвилин. Потім покласти в сковороду капусту. Додати терті томати. Все добре перемішати. Підсолити. Тушкувати під кришкою хвилин 15 до готовності капусти. Якщо необхідно, можна при гасінні додати кілька ложок води.
Посипати готову капусту нарізаною зеленню кропу.
На деко постелити пергаментний папір. Викласти на неї половину тесту, трохи розтягнувши його руками (розгортати не потрібно).
Викласти на тісто капусту.
Зверху накрити другою половиною тіста.
Краї тесту добре заліпити.
Яйце трохи збити виделкою. За допомогою спеціального пензлика або просто пальцями намазати яйце зверху на тісто, щоб воно набуло золотисту скориночку.
Помістити листковий пиріг з капустою з духовку при температурі 170 градусів.
Піч до готовності близько 30-40 хвилин.