Пиріг з листкового тіста з капустою печеться дуже швидко і просто.
Якщо ви шукаєте рецепт пирога з капустою на швидку руку - пиріг з готового листкового тіста з капустою саме такий варіант!
Готове листкове тісто в замороженому вигляді продається в кожному продуктовому магазині.
Начинку готувати теж не складно.
Інгредієнти для листкового пирога з капустою:
- Готове листкове бездріжджове тісто - 2 листи;
- Ріпчасту цибулю - 1 шт .;
- Капуста білокачанна - 1 кг;
- Яйце куряче - 3 шт .;
- Рослинна олія - 2 ст.л .;
- Вершкове масло - 50 гр .;
- Сіль, перець, лавровий лист-за смаком.
Як приготувати листковий пиріг з капустою?
Листковий пиріг з капустою і яйцем рецепт:
Розкладаємо пласти тіста розморожувати і займемося начинкою.
Для приготування начинка для пирогів з капусти з яйцем цибулю необхідно почистити і дрібно нашаткувати.
А яйця зварити круто.
Лук обсмажити на сковороді з вершковим маслом навпіл з рослинним.
Свіжу білокачанну капусту можна порізати ножем, а можна нашаткувати в комбайні, що набагато швидше.
Коли цибулю спасерувати, можна в цю сковорідку додавати і капусту.
Трошки обсмажити і зменшити вогонь.
Посолити, поперчити, додати лавровий лист.
Нехай капуста гаситься до напівготовності.
Варені яйця почистити і дрібно нарізати.
Додати яйця до капусти.
Готову начинку охолоджуємо.
Листкове тісто за допомогою качалки розгортаємо до товщини 3-5 мм.
Змащуємо форму для випічки вершковим маслом.
Я використовую силіконову форму, яку змащувати не треба.
Викласти половину тіста на дно форми.
Зверху покласти начинку з капусти з яйцем.
Зверху накрити начинку другою половиною тіста і щільно защипати краї.
Змастити верх пирога жовтком.
Ставимо пиріг в попередньо розігріту духовку до 190 градусів Цельсія для випікання пирога хвилин на 40 - 1 година.
Вийняти готовий пиріг з духовки, остудити трохи, нарізати на шматки, змастити зверху вершковим маслом і подавати зі сметаною як самостійне блюдо або без сметани - до чаю.
Пиріг з капустою з листкового тіста виходить дуже смачний!
Смачного!
Отже, я вам дала покроковий рецепт з фото як приготувати пиріг з капустою з листкового дріжджового тіста.