Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 678 ккал
- Білки 42,8 грам
- Жири 39,5 грам
- Вуглеводи 39 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Дріжджове листкове тісто 500 г
- Картопля 6 штук
- Минь 1 кг
- Печінка миня 300 г
- Філе судака 500 г
- Цибуля ріпчаста 1 головка
- Зелена цибуля 1 пучок
- Кріп 5 гілочок
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Розморозити тісто, як вказано на упаковці. Духовку розігріти до температури 200 градусів. Картоплю очистити, нарізати на кружки товщиною приблизно в півсантиметра, залити гарячою водою, посолити і варити 3-4 хвилини. Злити воду і остудити.
2. Нарізати всю рибу і печінку невеликими скибочками. Ріпчасту цибулю тонкими півкільцями. Зелень порубати.
3. Половину тіста розкачати в прямокутник, укласти на деко і викласти на нього шар картоплі. Потім шар миня упереміж з рибою.
4. Посолити, поперчити і посипати ріпчастою цибулею. Поверх цибулі укласти скибочки печінки. Посипати зеленню.
5. Другий пласт тесту так же розкачати в такий же прямокутник і накрити начинку. Краї пирога защипи. Дати пирогу расстояться протягом 15-20 хвилин.
6. Перед випічкою верх наколоти виделкою для виходу пара. Випікати 30 хвилин. Перед подачею дати пирогу відпочити 15-20 хвилин.