Пиріг з шоколадом володіє приголомшливим смаком і прекрасним ароматом. Він відмінно підходить в якості десерту до сімейного та святкового столу. Приготувати його можна по-різному. Зупинимося на самих популярних рецептах.

Рецепт класичного пирога
Для приготування десерту у цій рецептом, потрібно взяти такі інгредієнти:
- шоколад гіркий - 120 г;
- масло вершкове - 110 г;
- сіль - щіпка;
- ванілін - 1 ч. л;
- яйце - 1 шт .;
- борошно пшеничне в / с - 100 м
Процес приготування класичного пирога складається з наступних етапів:
- Потрібно взяти шоколадну плитку і поламати його на невеликі шматочки. Туди додати вершкове масло і цукор.
- Миску з основними інгредієнтами необхідно поставити в мікрохвильову піч на кілька хвилин.
- Готова маса змішується з яйцем, потім в неї додається сіль, ванілін і борошно. Необхідно отримати однорідне тісто.
- Потрібно взяти форму (діаметр 23 см) і змастити маслом. У неї виливається тісто, яке необхідно акуратно розрівняти ложкою.
- Форму з готовою масою необхідно поставити в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку. Випікається десерт протягом 30 хвилин, а після виймається з ємності і викладається на блюдо. За бажанням його можна посипати цукровою пудрою.
Ситний пиріг по-італійськи

- груші (середніх розмірів) - 3 шт .;
- борошно пшеничне в / с - 200 г;
- яйце - 2 шт .;
- маргарин - 100 г;
- молоко - 150 мл;
- гіркий шоколад - 100 г;
- розпушувач - 1,5 ч.л.
Готується десерт за цим рецептом таким чином:
- Потрібно взяти яйця і відокремити жовтки від білків, в останні додається щіпка солі. Потім вони збиваються міксером до міцної піни.
- Жовтки в мисці розтирають з цукром, а потім протягом 5 хвилин збиваються ручним віночком.
- Береться маргарин кімнатної температури і додається до жовтків. Інгредієнти збиваються до пишної маси, куди потім додається тепле молоко і розпушувач. Далі туди додається порційно борошно.
- В жовткову масу додаються білки. Перемішувати все необхідно круговими рухами, щоб тісто вийшло повітряним.
- Потрібно взяти шоколадну плитку і натерти на тертці.
- Тісто потрібно розділити на дві порції.
- Береться форма для пирогів і змащується маслом. У неї виливається шоколадна маса.
- Вимиті груші розрізають на тонкі скибочки, а потім викладається в форму на масу з шоколадом. Зверху все це заливається рештою тестом.
- Випікається десерт в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 40 хвилин. Після він витягується і розрізається на порційні шматки.
Пиріг з шматочками шоколаду всередині

- рослинне масло - 100 мл;
- сметана - 100 г;
- молоко - 200 мл;
- цукор - 250 г;
- яйця - 3 шт .;
- кориця - 5 г;
- сіль - щіпка;
- борошно - 600 г;
- ванілін - 2 г;
- мигдаль - 100 г;
- розпушувач - 2 ч. л .;
- гіркий шоколад - 125 г;
- масло вершкове - 180 г;
- кориця - щіпка.
Рецепт приготування цього десерту передбачає наступні етапи:
- У миску необхідно розбити яйця, додати туди цукор в кількості 125 г і ретельно все розтерти.
- В отриману масу вводиться рослинне масло, молоко, ванілін, кориця, сіль і сметана. Після чого все ретельно збивається віночком.
- Борошно в кількості 400 г змішується з розпушувачем, а потім поступово вводиться в миску з основними інгредієнтами.
- Ножем розрізається шоколад на невеликі шматочки.
- У змащену маслом форму виливається тісто. На нього викладається підготовлений шоколад.
- У мисці змішується цукор, борошно, нарізане на шматочки вершкове масло і кориця. Далі туди додається мигдаль, який попередньо необхідно подрібнити.
- Отриману суміш потрібно протерти руками, щоб вона була схожа на хлібні крихти. Після чого посипте нею тісто і поставте випікатися на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Готовий пиріг витягніть з форми, а коли він охолоне, розрізати на шматочки і подавайте до столу.
Пиріг з волоськими горіхами

- згущене молоко - 1 банка;
- розпушувач для тіста - 1/2 пачки;
- ванілін - 1 пакетик;
- маргарин - 60 г;
- яйця - 3 шт .;
- плитка шоколаду - 1 шт .;
- горіхи волоські (ядра) - 100 г;
- борошно - 200 г.
Готується даний десерт так:
- У мисці розтоплюється маргарин. У нього додається банку згущеного молока і все ретельно перемішується. Потім в масу водяться яйця і ванілін, а після додається борошно з розпушувачем. З цих інгредієнтів має вийти жідкообразное тісто.
- Волоські горіхи викладаються на обробну дошку і розрізають на невеликі шматочки.
- Плитка шоколаду розламується на шматки і додається в масу, потім засипаються горіхи і все ретельно перемішується.
- Форма змазується маслом. У неї виливається готова маса, яку потрібно випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
- Готовий пиріг після охолодження виймається з форми, розрізається і подається на стіл.