Знаючи, як господині не люблять возиться з дріжджовим тестом, хочу запропонувати вам швидке тісто для смажених пиріжків на кефірі. Виходять дуже рум'яні, апетитні, соковиті пиріжки. Можна використовувати і солодку начинку, і м'ясну, а з капустою які смачні! Обов'язково додайте собі в записну книжку цей рецепт тесту, воно вас виручить, і не раз!
Складові:
- кефір - 0,5 літра;
- сода - 0,5 чайної ложки;
- яйце - 1 штука;
- сіль - щіпка;
- цукор - 1 столова ложка;
- борошно;
- рослинне масло для смаження.
Пишне тісто для смажених пиріжків без дріжджів. покроковий рецепт
- Розведіть соду в кефірі, туди ж додайте яйце, цукор і сіль, добре перемішайте, поступово додаючи борошно, замісити однорідне тісто. Воно повинно вийти пластичним і не липнути до рук.
- Шматочки тіста скачайте ковбасками і розріжте на необхідні порції.
- За допомогою качалки розкачайте кожен шматочок коржем, на середину викладіть начинку і защипніть краю. Готові пиріжки нехай постоять 10-15 хвилин, потім відправляйте їх на сковороду і смажте до золотистого кольору.
Вибирайте будь-яку начинку для цих пиріжків з дріжджового тіста, це можуть бути варені яйця з цибулею, смажені гриби, тушкована капуста або навіть повидло!
«Люблю готувати» бажає вам п ріятного апетиту, готуйте із задоволенням! Любіть пиріжки в духовці, тоді ось відмінний рецепт тесту. А хочеться приготувати тісто з дріжджами - тоді у нас є відмінний швидкий варіант пишного тесту.
Радію життю разом з синочком Микитка, йому 5 років. Він моє натхнення, помічник і друг. Готую щодня (кулинарить і готувати для всієї родини почала ще з 9 років). Найбільше на світі люблю сімейні вечері вдома. Завжди печу солодощі на вихідні, люблю, коли в будинку пахне випічкою! Це так затишно! Обожнюю подорожувати, і привозити рецепти з усього світу! Кулінарний проект «Люблю готувати» вже давно став частиною моєї родини. Це не тільки моя робота, а то місце де я ділюся найпотаємнішим, то, що обожнюють мої рідні - рецептами нашої сім'ї.