Смачно і досить ситно виходить пісна картопля з грибами в духовці, приготована цим способом.
Прекрасне блюдо для повсякденного меню.
Завдяки тому, що картопля в духовці запікається в формі, закритою фольгою, блюдо готується швидко. Готуючи картоплю з грибами у фользі, не забувайте, що вкутувати всі складові потрібно якомога більше герметично, інакше сік витече і почне підгоряти.
- картопля - 4 шт великі
- печериці свіжі - 400 г
- цибуля-ріпка - 1 шт велика
- часник - 3 зубчики
- рослинна олія
- сіль перець
- зелень кропу і петрушки
Картопля і печериці очистити, помити і нарізати невеликими кубиками або тонкими скибочками.
Цибулю і часник очистити. Цибулю нарізати кубиками, часник пропустити через прес.
З'єднати картопля, гриби, цибулю і часник, посолити за смаком, трохи поперчити, трохи полити олією, додати сушену або свіжу зелень петрушки або кропу, все перемішати.
Страву можна готувати у великій формі для запікання, або зробити 4 порційних мішечка з фольги. Форму для запікання накрийте зверху фольгою.
Фольгу для запікання нарізати квадратами 20х20 см. На середину кожного квадрата викласти картоплю з грибами.
Кінці фольги з'єднати вгорі, щоб вийшов мішечок. Порційні мішечки викласти на деко і поставити в духовку, нагріту до 200 ° С, на 30 хвилин.
Щоб отримати хрустку скоринку, фольгу з великої форми прибрати, а мішечки відкрити через 20 хвилин, і запікати ще 10 хвилин.
Постноестраву з картоплі з грибами готово! Швидко і смачно!
Пісні картопляні котлети
Риба в духовці з картоплею