Смак їх знаком нам з дитинства. У радянських шкільних їдальнях це було улюблені ласощі. Ці хрусткі кільця і зараз продаються в магазинах, але приготовлені вдома, вони будуть набагато смачніше.
Апетитні і розсипчасті пісочний кільця з арахісом, вони ідеальні для подачі з чаєм або кавою. Їх смак і аромат складно описати словами, краще відразу приступити до приготування і спробувати самим.
Із зазначених продуктів вийде 15 штук діаметром близько 8 сантиметрів.
Рецепт пісочного кілець з арахісом
- Розпушувач - ½ ч.л.
- Трохи підтале вершкове масло - 200 г
Як приготувати пісочний кільця з арахісом
- Покладіть в миску всі інгредієнти, борошно поки не кладіть, збийте міксером одну-дві хвилини.
- Потім додайте туди борошно і починайте швидко замішувати тісто.
- Приберіть тісто ненадовго в холодильник, охолодивши його до температури 20С.
- Посипте стіл борошном, потім розкачайте на ньому тісто, щоб товщина вийшла 6-7 міліметрів.
- Візьміть велику формочку і виріжте їй кола з тіста, в центрі кожного кола зробіть ще один гурток маленької формочкой діаметром 2 см.
- Викладіть отримані кільця на деко і приберіть в морозильну камеру хвилин на двадцять. Це потрібно, щоб спростити і зробити зручною подальшу роботу з печивом.
- Прожарте арахіс або візьміть вже смажений, очистіть його від лушпиння, подрібніть качалкою.
- Дістаньте кільця з холодильника, змастіть їх жовтком.
- Висипати арахіс на тарілку або будь-яку поверхню, умочіть в нього кільця змащеній жовтком стороною.
- Викладіть отримані колечка на деко і запікайте 12 хв. при температурі 200 ° С, не допускаючи рум'янцю (хоча кому як подобається). Смачного!
