Це один з моїх найулюбленіших рецептом випічки до чаю. Смачне пісочне тісто з соковитою сирною начинкою сподобається абсолютно всім! Рекомендую рецепт приготування пісочного пирога з сиром.
СКЛАДОВІ
- Маргарин 250 Грам
- Борошно 3 Стакана
- Цукор 1,5 Стакана
- Сода 1 Чайна ложка
- Яблучний оцет 2 ст. ложки
- Сир 500 Грам
- Яйце 4 Штуки
- Рослинна олія 10 мілілітрів
- Ванільний цукор За смаком
Спочатку зробіть тісто. Просійте на дошку 3 - 3,5 склянки борошна. Зверху насипте 3/4 склянки цукру і додайте 250 грамів м'якого маргарину.
Соду погасите оцтом і вилийте на маргарин з цукром. Руками розімніть всі компоненти. Тісто виходить як крихта.
У миску викладіть сир. Розімніть його виделкою, щоб не залишилося грудочок. Вбийте яйця, насипте 3/4 склянки цукру, додайте ванілін.
Все ретельно перемішайте (можна руками). Сирна начинка готова. Форму для випічки змастіть рослинною олією, викладіть в неї 2/3 тесту в формі тарілочки.
Потім викладіть начинку.
Зверху викладіть тісто.
Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 30 - 35 хвилин. Пиріг вийміть з форми, коли він повністю охолоне. Якщо форма для випічки нераздвіжние, то спочатку розрізати корж на чотири сектори, а потім за допомогою лопатки вийміть кожен шматок.
Подавати готовий пісочний пиріг з сиром можете до чаю. Смачного!