Пивні дріжджі - це джерело натуральних білків і вітамінів, ефективне лікувально-профілактичний засіб. Для лікувальних цілей вони вирощуються в процесі зброджування пивного сусла, яке отримують з високоякісного хмелю та ячмінного солоду.
Склад пивних дріжджів
У природі дріжджі поширені широко. Білок, що міститься в них, відрізняється високою засвоюваністю. Величезну цінність йому надають незамінні амінокислоти, які майже в повному складі містяться в дріжджовому білку.
З інших цінних харчових речовин в пивних дріжджах містяться:
- вуглеводи;
- чотирнадцять вітамінів: всі вітаміни групи В (холін, тіамін, піридоксин, пантотенова кислота і фолієва кислота) і вітаміни Е, РР, Н, провітамін D та інші;
- незамінні жирні кислоти;
- ферменти β-фруктофуранозидази, глюкозидаза, пептідаза, протеиназа;
- велика кількість мінеральних речовин: кальцій, магній, марганець, цинк, залізо, фосфор, селен та інші.
Саме завдяки великій кількості цінних харчових речовин пивні дріжджі широко застосовуються в медичній практиці як ефективний засіб, що сприяє опірності організму інфекції і підвищення його тонусу і загального самопочуття, підвищення працездатності, зміцненню імунітету і стійкості до перевтоми і стресу.
Пивні дріжджі покращують засвоєння їжі, покращують моторику, секрецію підшлункової залози, підвищують апетит, сприяють виведенню з організму токсичних речовин.
Дуже корисно приймати пивні дріжджі для поліпшення стану волосся - волосся починає рости швидше і зміцнюються.
Шкірні покриви добре функціонують під дією складових пивних дріжджів, при пораненнях і порізах відбувається швидка регенерація тканин. Для шкіри пивні дріжджі - це справжня комора корисних речовин, що сприяє усуненню багатьох шкірних проблем.
Пивні дріжджі вважаються біологічно активною добавкою, що заповнює дефіцит вітамінів групи В.
Добова доза в 5-7 грам дріжджів повністю забезпечує організм в рибофлавіні і тіаміні.
Зараз широко поширені збагачені пивні дріжджі.
Збагачені пивні дріжджі:
- Янтарна кислота у взаємодії з багатими білком пивними дріжджами, збільшує еластичність м'язів, в результаті чого в натруджених м'язах запобігають больові відчуття, збільшується пристосованість організму до зростання фізичних навантажень, не настає виснаження.
- Магній необхідний для синтезу білка і запасу енергії в організмі. Дефіцит магнію викликає неприємні симптоми, запобігти яким допомагають збагачені магнієм пивні дріжджі.
- Цинк має антитоксичні і антивірусними властивостями, підвищуючи стійкість до простудних захворювань і стресів. Недолік цинку в організмі призводить до підвищення рівня холестерину, захворювань передміхурової залози, пригнічення сперматогенезу, втрати сексуальної активності, безпліддя, зниження смакової і нюхової чутливості, розвитку різних шкірних захворювань і руйнування структури нігтів і волосся.
- Пивні дріжджі з залізом є профілактикою зниження рівня гемоглобіну в крові і анемії.
- Пивні дріжджі з селеном є одним з найкращих джерелом селену, так як в них селен знаходиться в легкозасвоюваній, биодоступной формі. Селен підвищує стійкість організму, має імуномодулюючу дію, активує противірусний захист, а також благотворно впливає на печінку, яка страждає від гострого або хронічного захворювання. Крім того, введення в щоденний раціон пивних дріжджів, збагачених селеном, дозволяє запобігти передчасному старінню, розвиток інфекційних захворювань і навіть злоякісних пухлин.
- профілактика У-гіповітамінозу;
- неповноцінне та незбалансоване харчування;
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- порушення вітамінно-мінерального і білково-вуглеводного обміну;
- великі фізичні та психічні навантаження;
- куріння або артеріальна гіпертензія (для профілактики розвитку серцево-судинних захворювань);
- анемія;
- невралгія;
- вплив радіації і небезпечних хімічних речовин;
- цукровий діабет;
- алкоголізм;
- фурункульоз, вугрі, дерматоз, екзема, псоріаз;
- ожиріння;
- для поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся.
Пивні дріжджі слід приймати внутрішньо після їди. Дозування обов'язково вказується на упаковці, якщо приймаєте дріжджі, придбані в аптеці. Якщо вам принесли дріжджі з пивзаводу, то дозування наступна: дорослим по 2 чайні ложки, розведені в половині склянки води в день, а дітям - по 1 чайній ложці.
Тривалість прийому 1-2 місяці, після чого потрібно робити перерву на 2-3 місяці.
З профілактичною метою потрібно приймати один місяць: дорослим 2-3 рази на добу по 1 граму, дітям від трьох до семи років - один раз на добу по 0,25 грама; а дітям від 7 до 12 років - 2 рази на добу по 0,5 грам. Через місяць прийому зробити перерву на 3 місяці, і знову починати профілактику.
При прийомі пивних дріжджів можуть бути алергічні реакції - шкірний зуб або кропив'янка.
Не можна приймати пивні дріжджі при гіперчутливості захворюванні нирок, а також не рекомендуються вони і людям похилого віку, оскільки містять велику кількість нуклеїнових кислот.
Пивні дріжджі для небажаючих поправитися
Багато людей відмовляються пити пивні дріжджі, побоюючись, що від них вони можуть видужати. Однак, це не зовсім так, хоча пивні дріжджі і підвищують апетит, що відбувається внаслідок поліпшення обміну речовин. Але це не означає, що ви будете накидатися на їжу, якщо ви звикли регулювати кількість прийомів їжі.
Найважливіші амінокислоти, що містяться в пивних дріжджах, беруть участь в будівництві різних тканин організму, але тільки при наявності силового навантаження, відбувається збільшення м'язової маси. В іншому випадку, якщо якість і кількість їжі залишає бажати кращого, відбудеться збільшення жирової маси.
У свою чергу, збільшення м'язової маси також призводить до збільшення маси тіла, але більш пропорційною і рельєфною.
Неправильний обмін речовин - ось основна причина зайвої ваги, як і зайвої худорлявості.
А ось пивні дріжджі, як раз і здатні нормалізувати обмін речовин, і при комплексному підході до вирішення питання, привести до бажаного результату.
Від прищів допомогло інший засіб).
Пивні дріжджі мені прописували в підлітковому віці. Лікар дерматолог порадив приймати. Мовляв, шкіра покращиться, прищики зникнуть. Пила чесно, за інструкцією, навіть кілька разів на рік (2 або 3 курсу). Не помітила ефекту. Якось повз.
Прищі пройшли не від дріжджів - а від любові). Так-так, хочете вірте - хочете ні). Полюбив мене хлопчисько в підлітковому трудовому загоні, всюди волочився за мною, дивився закоханим поглядом, кликав на побачення, дарував подарунки, пісні співав. Ну я і повірила, що красива напевно, раз он як любить!). І все, буквально через пару тижнів всі мої прищі пройшли чарівним чином. Любов-то пройшла, а ось проблеми зі шкірою не повернулися - я подорослішала і впевненіше вже.
Але повернемося в дріжджів.
Їх призначають в якості вітамінної підтримки для організму і (увага!) Для набору ваги, щоб наростити м'язову масу. На собі не відчула також такої дії. Якось не помітила збільшення м'язової маси.
Може бути, імунітет підвищили - як перевіриш? Заперечувати не буду. Точно краще стали нігті і волосся.
Пивні дріжджі ціна. Була невисокою раніше, давно не цікавилася в аптеці, не купувала. Хоча треба б - одне зі свідчень - профілактика гіпертензії, а цей діагноз у мене, на жаль, є.
Рекомендую спробувати пропити, особливо якщо призначає лікар.
пивні дріжджі
Ох, як поважали ми в студентські часи пивні дріжджі. Перехідний вік, проблеми зі шкірою обличчя, слабкі нігті і волосся.
Вітамінів було не мало і тоді, але найдоступнішим, не дорогим засобом від всіх підліткових проблем зі шкірою були саме вони.
Яких тільки видів не було! І звичайні і добавками різними (йодом, цинком, селеном, сірої, кальцієм, вітамінами ..)
Знаю випадки, коли пивні дріжджі прописують для збільшення ваги. Тому краще з ними бути обережніше.
Вперше мені їх прописали коли мене став віч-на-віч стрибати ячмінь. Це було вже в старших класах і мені ця недуга приносив багато страждань, я відмовлялася в школу ходити! І в підсумку, після курсу пивних дріжджів я повністю одужала від недуги і більше з ним не стикалася. Можливо завдяки цьому курсу у мене так і не було підліткових прищів.
А ось мою подругу прищі здолали і вона пила пивні дріжджі дуже довгий час і не тільки пила але і маску для обличчя робила і поліпшення дійсно було!
І на волосся, нігті теж надає відмінне дію.
Трохи перед історії.
Ще коли я жила з першим чоловіком, ми переїжджали з місця на місце, не могли визначитися, де нам зупинитися жити, в результаті повернулися до нашого міста (точніше в мій. Він з іншого місцевості), сестра в той час отримала квартиру, але поки ремонт не робила там і не жила, пустила нас туди. А там дві лоджії, виходить навпроти один одного, відкрити вікна - протяг жахливий. а мені що, я з дитиною запарених, мені холодок - добре. І ось доигралась, що у мене під пахвами вскочили фурункули.
Так далі - більше. Їх було багато, хворіли сильно, не могла руки опустити. по штук вісім, як мінімум з кожного боку.
Сказали мені йти в бабці, так це в народі зветься "хмиз вим'я". бабка замовляла. ну і заодно до лікаря сходила. Прописав він мені мазі всякі і в тому числі пивні дріжджі.
А до того моменту я тільки лише прийшла з працею в норму після пологів, а з пивними дріжджами стала жахливо одужувати знову, моєму організму тільки скажи: "товстій" і він буде товстіти.
Так що потихеньку стали фурункули сходити, пивні дріжджі я відразу кинула пити.
Більше не починала - не хочу.
є протипоказання
Найчастіше про Пивні дріжджі говорять як про недорогий і дієвому засобі для зміцнення нігтів, припинення випадання волосся. Дійсно, це джерело цілого переліку вітамінів групи В. Крім того, вважається що вони нормалізують обмін речовин, тобто в кінцевому підсумку сприяють красі шкіри.
П'ють Пивні дріжджі курсами. Я в юності пила 2 курсу, близько місяця кожен. Якщо бути чесною, то якогось яскраво вираженого ефекту від їх застосування я не пам'ятаю.
Але потрібно пам'ятати, що для є протипоказання для прийому Пивних дріжджів. Адже по суті своїй дріжджі - гриби. І якщо в організмі є грибкові захворювання (в тому числі дисбактеріоз або молочниця), то вони починають розмножуватися як на дріжджах))) В загальному не зовсім нешкідлива біодобавка.
Взагалі не видужала
У мене проблема з вагою. Після пологів я сильно схудла і стала важити 40 кг при зрості 160. виглядаю не дуже. Особливо худі стегна. Всіляко намагаюся поправитися - не виходить. Брала ферменти, і багато інших препаратів - марно. Навіть від глистів курс препаратів пропила.
Одним з ліків були і пивні дріжджі. На початку мені здалося, що я стала одужувати від них, але немає, ні на грам вага не збільшився. Більш того, захворів кишечник від них чомусь, хоча по ідеї не повинен був.
На мою шкіру пивні дріжджі теж не подіяли. Прищики на спині і грудях залишилися.
Тепер шукаю інший засіб, щоб видужати.