Будь-яка жінка з дитячих років твердо засвоїла істину: після 6 години вечора їсти не можна! Інакше - прощавай, фігура, здрастуйте, складки на талії і боках. Але ж всі ми прагнемо виглядати бездоганно, день у день борючись із зайвою вагою і стежачи за об'ємом талії. Цього правила - не їсти після шести - ми намагаємося дотримуватися неухильно, забуваючи про ту шкоду, яку нам може завдати подібне обмеження.
Такий режим міг підходити нашим мамам і бабусям, які здебільшого працювали до 5 годин, потім спокійно готували вечерю і з'їдали його, лягаючи за часом до 18 годин. Крім того, більшість жінок (та й чоловіків теж) ще років 20-30 тому вкладалися спати досить рано.
Сучасна людина - не має значення, жінка або чоловік, сільський або міський житель, - часто працює допізна, його робочий день ущільнений до межі, буває колись повноцінно поснідати і пообідати. Ми обходимося протягом дня бутербродами, яблуками і пластівцями, мріючи неквапливо повечеряти перед телевізором, але і цього задоволення нерідко позбавляємо себе добровільно. Адже після шести (пам'ятаєте?) - ні в якому разі.
Лягаємо спати напівголодними, організм отримує неабиякий стрес і думає, що настає голод. Під час наступного прийому їжі (неважливо, буде це сніданок або обід) наш розумний організм, запрограмований на необхідність робити запаси на випадок голоду, дбайливо відкладає більшу частину жиру, який благополучно осідає на нашій талії і інших малоподходящіх для цього місцях.
Правила безпечного вечері
Насправді, як з'ясували вчені в результаті 10-річних дослідів, пізню вечерю зовсім не такий небезпечний для нашого здоров'я і краси, як прийнято думати. Почнемо з того, що він просто необхідний, особливо для тих, хто весь день перебивався перекушуваннями на ходу і тільки ввечері має можливість поїсти спокійно. А щоб зайві кілограми і сантиметри не "прилипли» до вашої прекрасної фігурі, постарайся дотримуватися 6 правил.
Правило перше: правильно вибираємо продукти
Дуже багато хто щиро переконані, що, якщо вже вечеряти після 6 годин, то це не повинно бути гаряче блюдо, а тільки холодну. Насправді температура вечері не грає вирішальної ролі. Набагато важливішим є той набір продуктів, який входить в ваш пізню вечерю.
Ти можеш спокійно з'їсти відварну або приготовану на пару курячу грудку або інше нежирне м'ясо, будь-які тушковані овочі типу рагу, відварну рибу або тарілку легкого супу з шматочком чорного хліба. Шлунок буде в захваті, організм заспокоїться (голод не загрожує, все в порядку!), Їжа перетравиться як годиться. Така їжа набагато корисніше, ніж, наприклад, холодний бутерброд з маслом і шинкою.
Багато з нас намагаються приберегти до вечері що-небудь особливо смачне і улюблене, розраховуючи отримати «нагороду» за довгий робочий день. Нерідко цим смачним виявляються чіпси з пивом, морозиво, тортик або тістечка. Зрозуміло, що такий калорійний вечерю миттєво трансформується в зайву вагу! Залиш пиво і морозиво на вихідні, а ввечері стримай свої смаки.
Продовжуємо дотримуватися правил вечері
Правило друге: не зловживаємо фруктами
Прийнято вважати, що вже фруктів-то можна їсти на ніч хоч греблю гати: від них, мовляв, не поправляються. Ще як повніють! У більшості фруктів міститься велика кількість фруктози, яка за своїм впливом на організм дуже схожа на цукор. Краще їж фрукти протягом дня - вранці, вдень і після обіду.
Найнебезпечніші для фігури фрукти, які не слід їсти ввечері, - це банани, манго, виноград, деякі яблука.
Не забудь і про те дії, яке виробляють з'їдені фрукти на кишечник - він здувається, його переповнюють гази, перистальтика порушена. Все це не дасть вам спокійно спати.
Правило третє: готуємо макарони
Правило четверте: тримаємо себе в руках протягом дня
Якщо ти плануєш як слід поїсти увечері, постарайся не налягати на їжу за сніданком і обідом. Та й звичних перекусів краще уникати, залишаючи «місце» для вечері. Намагайся не переступати межу дозволених калорій, - їх загальне добове кількість не повинна «зашкалювати». На вечерю збираєшся з'їсти половину добової норми? Будь ласка, тільки вже тоді подбай про те, щоб на частку сніданку і обіду не припало більше другої половини. Якщо не забувати про це правило, - цілком можна влаштувати основний прийом їжі не днем, а ввечері.
Правило п'яте: вечеряємо не пізніше, ніж за 3 години до сну
Якщо ти лягаєш спати в 11-12 годин вечора, то зрозуміло, що твій вечерю буде не в шість, а набагато пізніше. Але і о 10 годині його влаштовувати не слід. Якщо ти співаєш за три години до сну, всі зайві калорії встигнуть витратити, і твій сон буде спокійним і здоровим, його не порушить ні бурчання в животі, ні здуття або інші неприємні відчуття.
Правило шосте: не всі салати годяться для вечері!
Якщо поставитися до вибору продуктів уважно і серйозно, то навіть пізню вечерю принесе тобі тільки користь.