Якщо ви любите плов, але дотримуєтеся лінії здорового харчування і вважаєте за краще легкі, дієтичні страви - спробуйте приготувати плов з куркою в мультиварці. За смаком він практично не поступається традиційному узбецькому страви і ідеально підходить для теплого сімейного обіду або вечері. Однак, щоб по-справжньому насолодитися трапезою, під час приготування потрібно строго дотримуватися таку рецептуру.
Поділися з друзями
Список інгредієнтів:
- М'ясо курки (філе або грудка) - 500 гр.
- Рис (довгозерний) - 2 мультіварочних ст.
- Морква - 200 гр.
- Цибуля ріпчаста - 200 гр.
- Часник - 3 зубчики.
- Вода - 4 мультіварочних ст.
- Рослинна олія - 50 мл.
- Сіль, спеції - за смаком (можна використовувати готову приправу для плову).
Готуємо плов з куркою в мультиварці:
- Підготувати інгредієнти за списком.
- Рис ретельно промити під проточною водою.
- Морква нарізати брусочками, кубиками курку, цибулю нашаткувати півкільцями.
- Встановити мультиварці режим «Жарка».
- Обсмажувати цибулю в чаші, змащеній маслом, поки він не стане м'яким.
- Додати моркву, смажити ще 5-7 хвилин.
- Укласти до овочів курку, перемішати. Смажити 10-15 хвилин, поки м'ясо не змінить рожевий колір на білий.
- Посолити, приправити, перемішати. Всипати рис, не перемішуючи, додати води - її має бути в півтора рази більше, ніж рису.
- Встановити в мультиварці режим «Плов». За 15 хвилин до готовності додайте часник.
Страва готова, смачного! Поділіться цим рецептом з друзями.
Плов дуже смачний. Тільки я ще додаю сушений барбарис, а замість курки беру індиче стегно. М'ясо дуже соковите, ніжне. У кого немає функції «плов» можна готувати в режимі «випічка». Спочатку обсмажуємо в режимі «жарка», а після додавання рису і води включаємо «випічка». Там схожі температурні режими. Рис беру пропарений, тому ставлю хвилин на 20 - 25. Даю трохи настоятися ... і ... смакота !!
Дякую за рецепт.