Якщо у вас є час і бажання, бутерброд з червоною ікрою можна зробити у вигляді канапе, вирізавши фігурний хліб, і прикрасити закуску оливками або помідорами чері.
Батон можна замінити хрусткими тостами, або грінками. Червону ікру звикли подавати з хлібом, але його також можна замінити іншими продуктами, наприклад, перепелиними яйцями.
Ікру також прийнято подавати з сирним сиром, який можна розтерти з зеленню або зі збитими вершками, що теж прекрасно поєднується з рибними делікатесами. Додайте огірок до таких бутербродів, і ви значно різноманітите смак рибного делікатесу.
Поєднання червоної і чорної ікри додасть додатковий колірний контраст на тарілці. Просто викладіть в пісочні кошики трохи чорної і червоної ікри, за бажанням можна прикрасити зеленню.
Не можна не згадати і про традиційний для Росії блюді - ікрі з млинцями. У ресторанах і кафе часто подають червону ікру в млинцях. Для начинки можна використовувати як червону, так і чорну ікру, також можна додати сметану або сир Філадельфія.
Любителям червоної ікри ікра кети буде дуже до душі. Кета славиться не тільки своїм дієтичним і приголомшливо смачним м'ясом, але і не менш смачною ікрою.
Красива сервіровка святкового столу не обійдеться без страв з червоною ікрою. Однак червону ікру також можна по-різному презентувати гостям. Тонко намазаний маслом скибочку білого хліба з червоною ікрою хоч і виглядає апетитно, але є вже злегка застарілим способом подачі червоної ікри.
Багато хто задається питанням - яку ікру вибрати. Цінний продукт отримують від різних риб: горбуша, нерка, кета, кижуч, форель. Всі вони в рівній мірі корисні, але відрізняються зовні і на смак.